key社三部曲梨还分“公、母”，哪个更甜，怎么挑你都知道吗？-教女人轻松学做饭
梨还分“公、母”，哪个更甜，怎么挑你都知道吗刘怡君老公？-教女人轻松学做饭
青绿的色泽、清甜的果香，脆爽多汁的口感，八月的早梨怎能不叫人喜爱！
据说梨也分“公、母”，母的更甜些
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公梨表皮粗糙、梨涡里有花萼宿存蓝龙莲，母梨表皮光滑，梨涡凹陷……怎么样，电视节目里说的有理有据的，小伙伴们是不是都相信“梨分公母”、“母梨更甜”这些说法啦了？事实上，梨，在科学上女流姐，并没有公母之分，果农和果商们所说的“公梨”、“母梨”绘声绘色造句，其实只是按照花萼脱落与否的外形特征，非常任性地随便起了个俗称卢小娟。
梨的花萼脱落、宿存，是一种普遍现象岑梦凡，是由梨的品种决定的。比如：
库尔勒香梨
花萼通常既有脱落又有宿存。
苹果梨
花萼只表现为宿存。
鸭梨、雪花梨
花萼只表现为脱落（梨涡凹陷）。
其他品种
有的梨津渊美智子，花萼宿存的多而脱落的少，或者脱落的多而宿存的少五十岚千秋。
而花萼的脱落与否，跟梨的口感并没有什么明确关系。如果你觉得这种“公母梨”的辨别方法比较适用，那就照母梨模样挑：梨涡凹陷深、 果形端正规则圆润饱满。
不过你要是买到了超甜的“公梨”东航e学网，也不要太过惊喜，因为这很正常，毕竟“公母梨”这种说法影响不了梨的口感。
公母梨影响不了口感，但不同吃法能带给我们不同的吃梨感受
直 接 吃
果皮细薄、肉质细白、香气诱人，还有那一口下去陈强尼，清脆多汁的口感，值得回味。
鲜 榨 梨 汁
喝一口沁人心脾布兰克费恩，祛热消暑、化痰润肺、滋阴降火。
梨 的 花 样 吃 法
法 式 红 酒 炖 梨
甜美芬芳，醉人的滋补养颜甜品
材 料：
梨3个、红酒500ml、冰糖50g、桂皮1小片
做 法：
1. 梨洗净去皮去籽，切厚片；
2.将冰糖、桂皮、梨片放入锅中兰雨霖，倒入红酒没过梨片；
3.中火炖到梨浸渍红酒色泽，且锅中红酒未收干便可出锅。
提示：
煮的时候千万不能加水，期间不时给梨浇汁和翻身，让梨充分浸泡在酒汁中。
红酒可根据自己喜好选择甜型或干红都不错。key社三部曲
做好了除了直接吃，还可以用来做蛋挞。
传 统 冰 糖炖 梨
润肺、生津养阴
材 料：
梨1个、枸杞适量、冰糖适量
做 法：
1. 梨洗净去皮，切去顶部当盖子；
2.中间核挖空吴丹佳佳，放入适量冰糖和枸杞；
3.盖上盖子放入碗盘中，中火隔水蒸一小时即可。
提示：
尽量选择深盘或深碗，因为梨在蒸的过程中会流出甜汤。
如果觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去籽切成大块入锅蒸软就可以了。
八 宝 酿 梨
软糯香甜、口感丰富
材 料：
梨4个、糯米100g、红枣50g、核桃仁30g、桂圆肉30g、莲子30g、葡萄干30g、瓜子仁30g、枸杞30g、白糖50g、猪油1小勺、桂花酱1小勺
做 法：
1. 葡萄干、枸杞用开水烫过，沥干水分备用；
2.核桃掰成小块，大枣肉、桂圆肉切成丁，入沸水中汆烫悟剑声，捞出沥干水分备用；
3. 莲子泡发后，小火煮至软烂，沥干水分备用；
4. 糯米淘净入锅蒸熟后，与核桃碎、红枣丁和桂圆丁、莲子、枸杞子、葡萄干以及瓜子、白糖、猪油和桂花酱拌匀成八宝馅；
5. 梨洗净去皮，从有柄的一边1/4处切断，挖核塞入八宝馅；
6. 盖上果柄盖，水开后隔水蒸7-8分钟即可梦醉江湖。
提示：
蒸梨的时间自己控制张向北，因为八宝馅是熟的，多蒸一会儿梨更熟软，少蒸一会儿梨更脆嫩。
猪油可以用其它油替换。
自 制 糖 水梨罐 头
自制的无添加、放心罐头
材 料：
梨4个、冰糖适量、清水500ml、柠檬汁少许做 法：
1. 梨洗净去皮，切成想要的形状；
2. 锅中清水煮开，放入适量冰糖和梨块；
3. 煮开后挤入几滴柠檬汁，在烧煮一会儿趁热倒入高温消毒过的密封罐中；
4. 密封放凉后铁鹰行动，放入冰箱冷藏即可。
提示：
做罐头千万不要用铁锅！魏潇逸！！
关于密封罐如何消毒：在沸水中完全烫一遍就行。
趁热装罐密封是为了降低细菌量，这样有助于延长保存时间哦~
水果罐头的做法都差不多
还可以做
荔枝罐头、黄桃罐头、凤梨罐头等等
当季水果可以直接吃、榨汁喝、炖着吃、蒸着吃、做罐头，每种都很美味，趁着这瓜果飘香的时节，动手试试吧~
版权归原创者所有，如有侵权请及时联系！↓你一定要往下看↓
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梨的花萼脱落、宿存，是一种普遍现象岑梦凡，是由梨的品种决定的。比如：
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而花萼的脱落与否，跟梨的口感并没有什么明确关系。如果你觉得这种“公母梨”的辨别方法比较适用，那就照母梨模样挑：梨涡凹陷深、 果形端正规则圆润饱满。
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做 法：
1. 梨洗净去皮去籽，切厚片；
2.将冰糖、桂皮、梨片放入锅中兰雨霖，倒入红酒没过梨片；
3.中火炖到梨浸渍红酒色泽，且锅中红酒未收干便可出锅。
提示：
煮的时候千万不能加水，期间不时给梨浇汁和翻身，让梨充分浸泡在酒汁中。
红酒可根据自己喜好选择甜型或干红都不错。key社三部曲
做好了除了直接吃，还可以用来做蛋挞。
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润肺、生津养阴
材 料：
梨1个、枸杞适量、冰糖适量
做 法：
1. 梨洗净去皮，切去顶部当盖子；
2.中间核挖空吴丹佳佳，放入适量冰糖和枸杞；
3.盖上盖子放入碗盘中，中火隔水蒸一小时即可。
提示：
尽量选择深盘或深碗，因为梨在蒸的过程中会流出甜汤。
如果觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去籽切成大块入锅蒸软就可以了。
八 宝 酿 梨
软糯香甜、口感丰富
材 料：
梨4个、糯米100g、红枣50g、核桃仁30g、桂圆肉30g、莲子30g、葡萄干30g、瓜子仁30g、枸杞30g、白糖50g、猪油1小勺、桂花酱1小勺
做 法：
1. 葡萄干、枸杞用开水烫过，沥干水分备用；
2.核桃掰成小块，大枣肉、桂圆肉切成丁，入沸水中汆烫悟剑声，捞出沥干水分备用；
3. 莲子泡发后，小火煮至软烂，沥干水分备用；
4. 糯米淘净入锅蒸熟后，与核桃碎、红枣丁和桂圆丁、莲子、枸杞子、葡萄干以及瓜子、白糖、猪油和桂花酱拌匀成八宝馅；
5. 梨洗净去皮，从有柄的一边1/4处切断，挖核塞入八宝馅；
6. 盖上果柄盖，水开后隔水蒸7-8分钟即可梦醉江湖。
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材 料：
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1. 梨洗净去皮，切成想要的形状；
2. 锅中清水煮开，放入适量冰糖和梨块；
3. 煮开后挤入几滴柠檬汁，在烧煮一会儿趁热倒入高温消毒过的密封罐中；
4. 密封放凉后铁鹰行动，放入冰箱冷藏即可。
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还可以做
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