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无油无水小蛋糕，午后的可爱小甜点-美食烘焙日记

你是不是也为飙升的体重开始发愁？高负担运转的肠胃难免会油腻不舒服，不如来一个无油无水小蛋糕来帮肠胃减压~
无水无油小蛋糕柔软且充满弹性撒贝娜 ，不油不燥棉润丰盈，没有海绵蛋糕的粗狂，也不像戚风蛋糕的柔嫩，热量比奶油奶酪蛋糕少，不管做早餐还是下午茶，朱翰墨qq飞车情侣名字都非常适合哦，不会给肠胃造成负担。
老式无水无油小蛋糕
本食谱来自@吾爱烘焙
食材
鸡蛋3只 / 细砂糖75克 / 低筋面粉75克
做法
1
准备一个大点的打蛋盆
鸡蛋打入盆里，细砂糖一次性倒入
用电动打蛋器高速打发至体积膨胀
颜色变浅
2
然后再低速打发，将鸡蛋打发到提起打蛋器，滴落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时极品御用闲人，就可以了。（整个打发的过程约需要15分钟）
3
筛入低筋面粉梅泽由香里，用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌，以免鸡蛋消泡。
4
拌好的面糊装入一次性裱花袋
然后挤入高温纸杯8分满
5
送入预热好的烤箱中层佟养正，
上下火170度，烤20分钟左右
6
小贴士
1、全蛋的打发要比只打发蛋白困难的多，所耗的时间也更长。全蛋无法像蛋白一样打发到出现尖角的程度，而是打发到提起打蛋器，滴落下来的蛋糊不会马上消失陆立文，可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时韦后之乱，就可以了。
2、全蛋在40度左右的温度下最容易打发绞刑游戏，所以在打发全蛋的时候（尤其是冬天），需要把打蛋盆坐在热水里加温，使全蛋更容易打发。
3、如果面粉量大大清小两口，在打发的鸡蛋里加入面粉的时候淘票网，一定要分三到四次把面粉加入，不可一次性把面粉全倒入，否则很难搅拌均匀，容易导致鸡蛋消泡。而且煤拳小戈隆，搅拌的时候一定要从底部向上翻拌，绝对不可以画圈搅拌，否则鸡蛋一定会消泡的。
4、蛋糕糊做好后，必须有一定的稠度奚天鹰，并且尽量不要有大气泡。如果拌好的蛋糕糊不断的产生很多大气泡，则说明鸡蛋的打发不到位张楚生，或者搅拌的时候消泡了特雷门琴，需要尽力避免这种情况寒门称王。
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