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炒饭
城市的快速转动,虽说不能天天美食款待自己却也厌倦天天快餐填肚,的确,这个世界,不走捷径怎能守得最后一份安宁,w908今天一起学会炒饭这几招,用方便快捷的方式款待自己一餐。
1.虾仁炒饭
原料:
剩米饭、鲜虾、鸡蛋、葱、盐、蚝油
做法:
?鲜虾去皮,葱切碎,鸡蛋打碎
蒋霆凯?热锅烧油基拉·科尔皮,放入葱花,爆炒虾仁,倒入几滴蚝油
饶同珍?放入米饭翻炒,最后放入鸡蛋翻炒,加入适量盐翻炒均匀即可
2.番茄炒饭
食材:
冷饭一碗 葱一根 番茄一个 蛋一个 盐少许
做法:
本因坊道策?番茄切小邓森悦丁,入平底锅小火烧软连汁倒出备用,葱成小段,蛋打散
裂解符文?冷饭用铲子剁碎一点唐古拉王麟,加入打散后的蛋液,用锅铲挤压搅拌均匀
?平底锅洗净烧干,放少许油,加入米饭中火翻炒至鸡蛋液态消失
?加入柔软的番茄翻炒小火均匀,入盐调味
?起锅撒上葱花即可~
tips:
齐兴达?炒饭用隔夜饭最好,因为”干“的质感配合蛋液才能分明。?先炒番茄是为了让最后的混合过程时间短,否则番茄熟的时候饭已老。
3.香菇肉丁炒饭
原料:
干香菇3朵、五花肉1小块、米饭1碗、虾皮1撮、葱2根、姜2片
做法:
?准备好食材,虾皮洗净沥干水分,葱洗净分别切成段和葱花,姜切片
我爱涿州论坛?五花肉切成小丁
?干香菇用温水泡发开,香菇水留用
惊恶先生?泡好的干香菇切成小丁
凡人歌吉他谱?取一小碗放入料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙,再放入3汤匙泡香菇的水调成调味汁
海外大明?锅中放油烧热,小火煸香葱段和姜片,捞出扔掉
?倒入五花肉丁,中火煸炒至变色出油
?倒入香菇丁和虾皮,翻炒一分钟
大道修真录?倒入步骤5调好的调味汁
?中火煮至锅中剩少许汤汁
?倒入一小碗米饭
?陈咏开转大火不停翻炒至米饭和所有材料均匀,并且饭粒干爽,撒葱花拌匀即可出锅
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?倒入五花肉丁,中火煸炒至变色出油
?倒入香菇丁和虾皮,翻炒一分钟
大道修真录?倒入步骤5调好的调味汁
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