yiren摩梭家宴，一场隆重而有爱的团聚-一米阳光玩家天堂
摩梭家宴，一场隆重而有爱的团聚-一米阳光玩家天堂
| 旅行| 生活 | 视觉 |
鲁迅
“必须如蜜蜂一样，采过许多花，才能酿出蜜来。”
湖
泸 沽
家 心有所依一席地
宴 美食汇聚一张桌
新年·摩梭家宴
太阳升起又落，格桑花开了又谢，眨眼一年又快要过去了。年初跟年尾就这么轻轻一碰，就像泸沽湖的水波，互相轻轻一碰一样，一个圈就画完了梁山小霸王。
“树高千丈，叶落归根”，年节将至，在外的游子也终于归家，为这一年一次，隆重温馨的团聚家宴而忙碌着。。时空狂徒。
?yiren??库市·腊月间
摩梭语称春节为“库施”，意为崭新的年份。在摩梭人中，传统的春节大约要从腊月的第一个礼拜开始到正月十五。
在这节前的腊月间，家家户户就开始为家宴而忙忙碌碌地准备了：储柴、备松明、蒸酒、捕鱼、磨面、粘“花花糖”、推豆花、制新衣，还有新年对联，祈福的经幡等等。如果家中有孩子要举行成年礼，裁剪衣裳还有选在冬至或者其他吉日，十分讲究释德朝。
Tips：摩梭人的成年礼，是给灵魂的仪式，表示行仪者的灵魂参加到全家人的集体灵魂里，成年的摩梭小孩从此也就拥有灵魂，正式进入成年世界，享有成年人的权利与义务。
春节期间供奉神的清油、酥油，猪、羊、鸡肉也要提前备好，家中比较富裕的还会备上牦牛或者黄牛。
???扎纳鸟木启
和汉族的“除旧迎新”一样，摩梭人也有着新年大扫除的习俗，摩梭语称“扎纳鸟木启”，表示将家中的鬼邪之物驱逐出去。
做“扎纳鸟木启”的日子也是有讲究的，要在春节前选择一个没有家人属相的日子打扫。如果在有家人属相的日子打扫，会对这个属相的家人不吉利。在这一天，要打扫屋中的所有角落，彻底清扫完垃圾送出门之前义犬报恩，还要先请喇嘛念经，并由喇嘛算出垃圾堆放的方位，用炒面揉一个似鬼状的塑像，最后同垃圾放在相应的方位烧干净。
???修整火铺
腊月二十四的这天，家家户户都要修整屋内上下火铺，将灶台火铺重新粉刷一新（在过去摩梭人每年都有重新砌灶）。据说这天火铺神已升天，修整火铺就不会得罪火铺神，直到腊月三十，火铺神才返回。
Tips：火铺，即火塘。是摩梭人生活中非常重要的一部分，每年都要进行火塘祭祀分舌手术，祈求家人安泰。
???制猪膘 · 说巴
腊月二十八艰难痕迹，摩梭人剃头，洗衣被，开始布置家中大小地方：贴春联、贴图腾画“巴”、神像宝瓶画、给神龛上的花瓶换上新鲜松柏枝，供上祭祀供品。在家庭院坝上方，通常还插上两棵松树，称为“说巴”。这一天，还要用纸将家中较大型的家具封存，直到新年初五、初六后才启封。
同样，这一天还是杀年猪的吉日，说到猪，不得不说的就是摩梭人的传统美食——猪膘肉王京京微博。崔景富这里就给大家拓展一下摩梭人是如何制猪膘肉的吧！
制作猪膘肉非常的讲究，首先一定要选择一个吉日，一般选在冬月初一（即农历十一月）。每逢这时候，村里到处都闻杀猪声，可见制作膘肉，很是壮观。
宰杀好的猪首先要将内脏取出剔骨肉，然后在猪头上抹盐并加上调味料，一般用花椒、大蒜、生姜，有时还会加上酥油和蜂蜜。调料涂匀后就要用大铁针和麻绳缝合，这不仅需要技巧还需要力气，一般都是男子来完成。最后就是进行晾晒了，将猪膘肉放置在太阳下晒上几天或是阴干，将猪肉的水分晾干，就基本完成了。
至此，摩梭人会将它搬进屋里，搁在神柜或是灶台上裳璎珞，叠放堆码。这样制成的猪膘肉可以经年累月不变质，可煮、可炒、可蒸，看似肥腻，食则爽口。除了日常食用，猪膘肉也是祭祀上不可缺少的供品。
???新年 · 家宴
终于到了大年三十这天，全家人杀鸡、割猪膘肉、苏玛里酒开坛……各种美味菜肴应有尽有，所有的人都尽己所能，准备着一场丰盛的年饭白罴。
丰盛的家宴前，先要在家中堂屋中央烧一堆鲜杜鹃叶熏烟驱邪，请达巴念祖谱和辞旧迎新的祝词赵小满，以敬祖先和火铺神，并请祖先回家团圆，共度春节。
在泸沽湖，新年这天晚上村里还会组织“打跳”，温馨丰盛的家宴过后，年轻人都会前去参加，欢歌笑语、舞影婆娑，十分热闹。
Tips：打跳，也称甲蹉，摩梭人传统的舞蹈。“甲”为美好的意思，“蹉”是跳舞的意思，意即为美好而舞蹈。
青年男女们就这样围着篝火，唱着摩梭民谣，踏着甲蹉舞步，一圈又一圈。就像淳朴的摩梭人，守着这美丽的故乡母亲湖一年又一年......
▽
摩梭家宴
温暖
团聚
团聚
图片来源网络 侵删
- END -
往期精彩回顾这纳西姑娘，是哪家媳妇儿？我愿死在玉龙雪山的原野，而不是冰冷的病床上
| 旅行| 生活 | 视觉 |
鲁迅
“必须如蜜蜂一样，采过许多花，才能酿出蜜来。”
湖
泸 沽
家 心有所依一席地
宴 美食汇聚一张桌
新年·摩梭家宴
太阳升起又落，格桑花开了又谢，眨眼一年又快要过去了。年初跟年尾就这么轻轻一碰，就像泸沽湖的水波，互相轻轻一碰一样，一个圈就画完了梁山小霸王。
“树高千丈，叶落归根”，年节将至，在外的游子也终于归家，为这一年一次，隆重温馨的团聚家宴而忙碌着。。时空狂徒。
?yiren??库市·腊月间
摩梭语称春节为“库施”，意为崭新的年份。在摩梭人中，传统的春节大约要从腊月的第一个礼拜开始到正月十五。
在这节前的腊月间，家家户户就开始为家宴而忙忙碌碌地准备了：储柴、备松明、蒸酒、捕鱼、磨面、粘“花花糖”、推豆花、制新衣，还有新年对联，祈福的经幡等等。如果家中有孩子要举行成年礼，裁剪衣裳还有选在冬至或者其他吉日，十分讲究释德朝。
Tips：摩梭人的成年礼，是给灵魂的仪式，表示行仪者的灵魂参加到全家人的集体灵魂里，成年的摩梭小孩从此也就拥有灵魂，正式进入成年世界，享有成年人的权利与义务。
春节期间供奉神的清油、酥油，猪、羊、鸡肉也要提前备好，家中比较富裕的还会备上牦牛或者黄牛。
???扎纳鸟木启
和汉族的“除旧迎新”一样，摩梭人也有着新年大扫除的习俗，摩梭语称“扎纳鸟木启”，表示将家中的鬼邪之物驱逐出去。
做“扎纳鸟木启”的日子也是有讲究的，要在春节前选择一个没有家人属相的日子打扫。如果在有家人属相的日子打扫，会对这个属相的家人不吉利。在这一天，要打扫屋中的所有角落，彻底清扫完垃圾送出门之前义犬报恩，还要先请喇嘛念经，并由喇嘛算出垃圾堆放的方位，用炒面揉一个似鬼状的塑像，最后同垃圾放在相应的方位烧干净。
???修整火铺
腊月二十四的这天，家家户户都要修整屋内上下火铺，将灶台火铺重新粉刷一新（在过去摩梭人每年都有重新砌灶）。据说这天火铺神已升天，修整火铺就不会得罪火铺神，直到腊月三十，火铺神才返回。
Tips：火铺，即火塘。是摩梭人生活中非常重要的一部分，每年都要进行火塘祭祀分舌手术，祈求家人安泰。
???制猪膘 · 说巴
腊月二十八艰难痕迹，摩梭人剃头，洗衣被，开始布置家中大小地方：贴春联、贴图腾画“巴”、神像宝瓶画、给神龛上的花瓶换上新鲜松柏枝，供上祭祀供品。在家庭院坝上方，通常还插上两棵松树，称为“说巴”。这一天，还要用纸将家中较大型的家具封存，直到新年初五、初六后才启封。
同样，这一天还是杀年猪的吉日，说到猪，不得不说的就是摩梭人的传统美食——猪膘肉王京京微博。崔景富这里就给大家拓展一下摩梭人是如何制猪膘肉的吧！
制作猪膘肉非常的讲究，首先一定要选择一个吉日，一般选在冬月初一（即农历十一月）。每逢这时候，村里到处都闻杀猪声，可见制作膘肉，很是壮观。
宰杀好的猪首先要将内脏取出剔骨肉，然后在猪头上抹盐并加上调味料，一般用花椒、大蒜、生姜，有时还会加上酥油和蜂蜜。调料涂匀后就要用大铁针和麻绳缝合，这不仅需要技巧还需要力气，一般都是男子来完成。最后就是进行晾晒了，将猪膘肉放置在太阳下晒上几天或是阴干，将猪肉的水分晾干，就基本完成了。
至此，摩梭人会将它搬进屋里，搁在神柜或是灶台上裳璎珞，叠放堆码。这样制成的猪膘肉可以经年累月不变质，可煮、可炒、可蒸，看似肥腻，食则爽口。除了日常食用，猪膘肉也是祭祀上不可缺少的供品。
???新年 · 家宴
终于到了大年三十这天，全家人杀鸡、割猪膘肉、苏玛里酒开坛……各种美味菜肴应有尽有，所有的人都尽己所能，准备着一场丰盛的年饭白罴。
丰盛的家宴前，先要在家中堂屋中央烧一堆鲜杜鹃叶熏烟驱邪，请达巴念祖谱和辞旧迎新的祝词赵小满，以敬祖先和火铺神，并请祖先回家团圆，共度春节。
在泸沽湖，新年这天晚上村里还会组织“打跳”，温馨丰盛的家宴过后，年轻人都会前去参加，欢歌笑语、舞影婆娑，十分热闹。
Tips：打跳，也称甲蹉，摩梭人传统的舞蹈。“甲”为美好的意思，“蹉”是跳舞的意思，意即为美好而舞蹈。
青年男女们就这样围着篝火，唱着摩梭民谣，踏着甲蹉舞步，一圈又一圈。就像淳朴的摩梭人，守着这美丽的故乡母亲湖一年又一年......
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摩梭家宴
温暖
团聚
团聚
图片来源网络 侵删
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往期精彩回顾这纳西姑娘，是哪家媳妇儿？我愿死在玉龙雪山的原野，而不是冰冷的病床上