一朵花开无油烟！电饭煲的万能美食攻略！懒人get起来√-广州吃货
无油烟！电饭煲的万能美食攻略！懒人get起来√-广州吃货
在吃货妹心目中
电饭煲是21世纪最伟大的发明之一
它是简单快捷产出美食的神器
电饭煲不仅仅能煲饭噢
靠着它张紫炜，还能变着花样做出各种好吃的~
主食版
虫草花鸡粥
【材料】
鸡一只（约两斤），米半杯，水（根据刻度线加），葱花、虫草花适量，瑶柱一粒，姜3片，料酒、淀粉两瓷勺，油盐，糖
【做法】
1、 米掏净加两滴油反复拌匀腌一会古蜥鲸，然后鸡切块，加入姜片、料酒、半瓷勺油、一茶匙盐和糖拌匀腌制；
2、水开后，放入米、瑶柱，按下煮粥键，1小时后，鸡块中加淀粉拌匀腌半小时，和虫草花一起入锅；
3、20分钟后卢国纪，放一小指撮盐调味，撒葱花。
西红柿焖饭
【材料】
番茄 一个 、胡萝卜适量、洋葱适量、豌豆适量、玉米适量、腊肠2根、香菇适量、酱油2-3勺、蚝油2-3勺
【做法】
1、先把米洗了，然后倒入水，「就是平时煮饭水的量」然后把番茄放在中间，把其他材料切丁摆好，然后倒入酱油和蚝油，就可以！电饭锅按煮饭就可以了；
2、煮好饭半仙文明，然后拌匀就可以开动啦！
土豆焖饭
【材料】
米两人份（量杯量两杯）、土豆1-2个中等大小个头、蒜几瓣、料酒半勺、豆瓣酱2勺、老抽1勺、生抽1勺、糖1茶匙、葱几根、香油1勺
【做法】
1、米先浸泡15-30分钟（按平时煮饭的方式在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软，想饭干一点就比平时煮饭放少一点水）；
2、大蒜切片，备用；
3、土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干；
4、炒锅入油，油烧热后倒入大蒜片爆香，倒入沥干后的土豆块搜疾病问医生，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色，关火（这个时候土豆还是生的，不用炒熟）；
5、把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式/6、饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，撒入葱花，焖10分钟，准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可。
腊味饭
【材料】
广式腊肠3根、大米300g、油菜、姜3片、葱少许、老抽5ml、盐适量、糖适量、生抽30ml
【做法】
1、大米淘洗干净，加水，倒入电饭煲开始蒸饭；
2、广式腊肠切片，用平底锅煎一下备用，会出好多油；
3、葱切段，姜切片；
4、小锅中倒入生抽、老抽、盐、糖，葱、姜还有煎腊肠出的油一起煮开一朵花开，再稍微熬2分钟关火；
5、这时打开电饭煲，里面的水基本被米吸干了，把煎好的腊肠铺在米饭上；
6、再摆上焯好的油菜，盖上电饭煲继续煮，直到煮饭程序完成；
7、倒入第4步熬好的酱油，搅拌均匀就可以吃啦邱宗志。
照烧鸡排饭
【材料】
鸡腿2个、清酒2大勺、红糖1大勺、日式酱油2大勺、水25毫升、生姜2片、味淋2勺、日式酱油2勺、清酒2勺、蜂蜜2勺
【做法】
1、鸡腿去骨，加入清酒、红糖、日式酱油、生姜和水腌制30分钟以上；
2、把腌制好的鸡腿肉皮朝下，放在电饭锅里，按下煮饭键；
3、将味淋、日式酱油、清酒、蜂蜜混合调成照烧汁；
4、煮开鸡肉至完全变色后，翻面，倒入调制照烧汁，盖上盖子继续煮；
5、中间最好能翻两次面，煮到跳闸即可。如果汤汁变稠，鸡肉已经裹满酱汁煮熟了，但电饭煲还没跳闸，亦可自行关火。
主菜版
电饭煲焗鸡
【材料】
三黄鸡1只、盐适量、生抽?老抽适量
【做法】
1、鸡内外均抹上薄薄一层盐、胡椒粉和芝麻油，将葱结和姜蓉塞进鸡内囊，腌制半小时；
2、葱段和姜片铺满内胆，然后放鸡，洒入一点料酒，按下煮饭键，电饭煲跳起，保温状态下焖3-5分钟。
电饭煲酱烧鸡翅
【材料】
鸡中翅10个、李锦记酱烧鸡翅汁40至50克、姜2片、油适量
【做法】
1、鸡翅解冻后洗干净放入不绣钢盆或陶瓷的盆，不要用百万杀人游戏?盆；
2、煲壶开水倒进鸡中翅里烫泡5分钟，水要淹过鸡翅，倒入筛里过掉血水；
3、倒适量的油进锅底，将鸡中翅排放进锅里，厚皮那边朝下锅底暴君刘璋，倒入酱汁，放入两片姜就可以插上电源按快速煮饭键；
4、大概煮至15分钟左右用筷子翻一翻面盖好继续煮；
5、这是我家电饭锅煮完第一次跳闸的样子，里面已经熟了但我会再按一次天池怪侠，煮完后会更香浓。
牛腩炖萝卜
【材料】
牛腩500g，白萝卜一根，姜4片猿飞菖蒲，料酒两瓷勺，片糖半块，陈皮两片，八角一个，花椒5-6粒，蒜一粒，油，盐，胡椒粉
【做法】
1、 白萝卜去皮切块焯水，焯水时放四分之一块片糖；
2、牛腩切块，冷水入锅，加葱结、2片姜和一瓷勺料酒，煮到筷子能顺利戳入牛腩即可，然后捞出牛腩、葱结和姜片，将牛肉汤过滤放一旁备用；
3、 电饭锅擦干，放一茶匙油爆香姜片、花椒、八角和蒜，再放牛腩和一瓷勺料酒翻炒一下，倒入牛肉汤，加四分之一块片糖和陈皮，按下煮汤键；
4、大约一小时，拔掉电源，焖半小时，加入焯过的白萝卜继续熬煮半小时，最后放盐和胡椒粉调味。
小吃版
陈皮红豆沙
【材料】
红豆200g，水约800ml，陈皮两块，冰糖一大块
【做法】
1、 红豆用冷水浸泡至少2小时，陈皮用温水泡软，再除去杂质；
2、四分之三红豆和陈皮冷水入锅，按下煮汤键，1小时后，加入剩下的红豆煮半小时，然后焖半小时再加冰糖调味。
黑糖溏心蛋
【材料】
鸡蛋2颗，黑糖四块，酱油、水各50ml，厨房纸3张
【做法】
1、厨房纸沾湿铺在内胆，放入鸡蛋，按下煮饭键，约11分钟将鸡蛋拿出浸泡在冷水中；
2、黑糖、酱油、水入锅志田美代子，煮开作浸泡酱汁，稍微放凉，放入剥壳的鸡蛋剥壳浸泡20分钟。
零食版
牛轧糖
【材料】
棉花糖150g、奶粉50g、黄油30g、花生60g
【做法 】
1、按下煮饭开关，锅热后加入黄油，待黄油完全融化，倒入棉花糖；
2、棉花糖逐渐融化，吸收黄油，倒入奶粉，搅拌均匀即可拔掉插头；
3、倒入花生碎，利用余温继续搅拌；
4、拌匀后倒入不粘盘，用擀面杖隔着油纸擀平整，少量微软的时候从盘去处，切成小块就可以吃起来论扯淡。
蛋糕版
【材料】
鸡蛋4只、低筋面粉100g、玉米油约50ml、牛奶约45ml、白糖70g、白醋少许袁华强，几滴就行了
【做法】
1、蛋清蛋黄分离，蛋清里不能有水，否则打不发；
2、用打蛋器将蛋清打到奶油状，加一点点盐，中途分三次加三勺糖，打到能提起一个尖；
3、蛋黄里加3勺糖，六勺面粉，10～11勺牛奶（也可以是奶茶，酸奶什么的），将它们混合到没有面粉粒；
4、将蛋清分两次倒入蛋黄里，用上下法和匀，不能打圈；
5、电饭锅擦干预热几分钟。抹上一点油，倒入蛋液，抖几下去气泡。按下煮饭键，吴一迪用湿帕子盖住出气口；
6、跳到保温后焖二十分钟，用牙签擦一下没有蛋液粘上面就好了。
666！神奇的电饭煲！
心动的话赶紧试起来√
看完记得点赞~
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素材来源：综合网络
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电饭煲不仅仅能煲饭噢
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主食版
虫草花鸡粥
【材料】
鸡一只（约两斤），米半杯，水（根据刻度线加），葱花、虫草花适量，瑶柱一粒，姜3片，料酒、淀粉两瓷勺，油盐，糖
【做法】
1、 米掏净加两滴油反复拌匀腌一会古蜥鲸，然后鸡切块，加入姜片、料酒、半瓷勺油、一茶匙盐和糖拌匀腌制；
2、水开后，放入米、瑶柱，按下煮粥键，1小时后，鸡块中加淀粉拌匀腌半小时，和虫草花一起入锅；
3、20分钟后卢国纪，放一小指撮盐调味，撒葱花。
西红柿焖饭
【材料】
番茄 一个 、胡萝卜适量、洋葱适量、豌豆适量、玉米适量、腊肠2根、香菇适量、酱油2-3勺、蚝油2-3勺
【做法】
1、先把米洗了，然后倒入水，「就是平时煮饭水的量」然后把番茄放在中间，把其他材料切丁摆好，然后倒入酱油和蚝油，就可以！电饭锅按煮饭就可以了；
2、煮好饭半仙文明，然后拌匀就可以开动啦！
土豆焖饭
【材料】
米两人份（量杯量两杯）、土豆1-2个中等大小个头、蒜几瓣、料酒半勺、豆瓣酱2勺、老抽1勺、生抽1勺、糖1茶匙、葱几根、香油1勺
【做法】
1、米先浸泡15-30分钟（按平时煮饭的方式在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软，想饭干一点就比平时煮饭放少一点水）；
2、大蒜切片，备用；
3、土豆削皮切小块，泡在清水里防止氧化，待下锅前在沥干；
4、炒锅入油，油烧热后倒入大蒜片爆香，倒入沥干后的土豆块搜疾病问医生，翻炒至边角边边略略焦黄，转小火，放入豆瓣酱炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色，关火（这个时候土豆还是生的，不用炒熟）；
5、把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里，盖上电饭煲，煮饭模式/6、饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀，撒入葱花，焖10分钟，准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可。
腊味饭
【材料】
广式腊肠3根、大米300g、油菜、姜3片、葱少许、老抽5ml、盐适量、糖适量、生抽30ml
【做法】
1、大米淘洗干净，加水，倒入电饭煲开始蒸饭；
2、广式腊肠切片，用平底锅煎一下备用，会出好多油；
3、葱切段，姜切片；
4、小锅中倒入生抽、老抽、盐、糖，葱、姜还有煎腊肠出的油一起煮开一朵花开，再稍微熬2分钟关火；
5、这时打开电饭煲，里面的水基本被米吸干了，把煎好的腊肠铺在米饭上；
6、再摆上焯好的油菜，盖上电饭煲继续煮，直到煮饭程序完成；
7、倒入第4步熬好的酱油，搅拌均匀就可以吃啦邱宗志。
照烧鸡排饭
【材料】
鸡腿2个、清酒2大勺、红糖1大勺、日式酱油2大勺、水25毫升、生姜2片、味淋2勺、日式酱油2勺、清酒2勺、蜂蜜2勺
【做法】
1、鸡腿去骨，加入清酒、红糖、日式酱油、生姜和水腌制30分钟以上；
2、把腌制好的鸡腿肉皮朝下，放在电饭锅里，按下煮饭键；
3、将味淋、日式酱油、清酒、蜂蜜混合调成照烧汁；
4、煮开鸡肉至完全变色后，翻面，倒入调制照烧汁，盖上盖子继续煮；
5、中间最好能翻两次面，煮到跳闸即可。如果汤汁变稠，鸡肉已经裹满酱汁煮熟了，但电饭煲还没跳闸，亦可自行关火。
主菜版
电饭煲焗鸡
【材料】
三黄鸡1只、盐适量、生抽?老抽适量
【做法】
1、鸡内外均抹上薄薄一层盐、胡椒粉和芝麻油，将葱结和姜蓉塞进鸡内囊，腌制半小时；
2、葱段和姜片铺满内胆，然后放鸡，洒入一点料酒，按下煮饭键，电饭煲跳起，保温状态下焖3-5分钟。
电饭煲酱烧鸡翅
【材料】
鸡中翅10个、李锦记酱烧鸡翅汁40至50克、姜2片、油适量
【做法】
1、鸡翅解冻后洗干净放入不绣钢盆或陶瓷的盆，不要用百万杀人游戏?盆；
2、煲壶开水倒进鸡中翅里烫泡5分钟，水要淹过鸡翅，倒入筛里过掉血水；
3、倒适量的油进锅底，将鸡中翅排放进锅里，厚皮那边朝下锅底暴君刘璋，倒入酱汁，放入两片姜就可以插上电源按快速煮饭键；
4、大概煮至15分钟左右用筷子翻一翻面盖好继续煮；
5、这是我家电饭锅煮完第一次跳闸的样子，里面已经熟了但我会再按一次天池怪侠，煮完后会更香浓。
牛腩炖萝卜
【材料】
牛腩500g，白萝卜一根，姜4片猿飞菖蒲，料酒两瓷勺，片糖半块，陈皮两片，八角一个，花椒5-6粒，蒜一粒，油，盐，胡椒粉
【做法】
1、 白萝卜去皮切块焯水，焯水时放四分之一块片糖；
2、牛腩切块，冷水入锅，加葱结、2片姜和一瓷勺料酒，煮到筷子能顺利戳入牛腩即可，然后捞出牛腩、葱结和姜片，将牛肉汤过滤放一旁备用；
3、 电饭锅擦干，放一茶匙油爆香姜片、花椒、八角和蒜，再放牛腩和一瓷勺料酒翻炒一下，倒入牛肉汤，加四分之一块片糖和陈皮，按下煮汤键；
4、大约一小时，拔掉电源，焖半小时，加入焯过的白萝卜继续熬煮半小时，最后放盐和胡椒粉调味。
小吃版
陈皮红豆沙
【材料】
红豆200g，水约800ml，陈皮两块，冰糖一大块
【做法】
1、 红豆用冷水浸泡至少2小时，陈皮用温水泡软，再除去杂质；
2、四分之三红豆和陈皮冷水入锅，按下煮汤键，1小时后，加入剩下的红豆煮半小时，然后焖半小时再加冰糖调味。
黑糖溏心蛋
【材料】
鸡蛋2颗，黑糖四块，酱油、水各50ml，厨房纸3张
【做法】
1、厨房纸沾湿铺在内胆，放入鸡蛋，按下煮饭键，约11分钟将鸡蛋拿出浸泡在冷水中；
2、黑糖、酱油、水入锅志田美代子，煮开作浸泡酱汁，稍微放凉，放入剥壳的鸡蛋剥壳浸泡20分钟。
零食版
牛轧糖
【材料】
棉花糖150g、奶粉50g、黄油30g、花生60g
【做法 】
1、按下煮饭开关，锅热后加入黄油，待黄油完全融化，倒入棉花糖；
2、棉花糖逐渐融化，吸收黄油，倒入奶粉，搅拌均匀即可拔掉插头；
3、倒入花生碎，利用余温继续搅拌；
4、拌匀后倒入不粘盘，用擀面杖隔着油纸擀平整，少量微软的时候从盘去处，切成小块就可以吃起来论扯淡。
蛋糕版
【材料】
鸡蛋4只、低筋面粉100g、玉米油约50ml、牛奶约45ml、白糖70g、白醋少许袁华强，几滴就行了
【做法】
1、蛋清蛋黄分离，蛋清里不能有水，否则打不发；
2、用打蛋器将蛋清打到奶油状，加一点点盐，中途分三次加三勺糖，打到能提起一个尖；
3、蛋黄里加3勺糖，六勺面粉，10～11勺牛奶（也可以是奶茶，酸奶什么的），将它们混合到没有面粉粒；
4、将蛋清分两次倒入蛋黄里，用上下法和匀，不能打圈；
5、电饭锅擦干预热几分钟。抹上一点油，倒入蛋液，抖几下去气泡。按下煮饭键，吴一迪用湿帕子盖住出气口；
6、跳到保温后焖二十分钟，用牙签擦一下没有蛋液粘上面就好了。
666！神奇的电饭煲！
心动的话赶紧试起来√
看完记得点赞~
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往期精彩内容推荐
1.全场3元均一韩彩媛！38元抢1米寿司船闺秀难为！寿司界的苍老师再掀高潮！
2.再见！陪伴了我们24年的广州动物园表演馆...
3.暴走江南西孙寒泊，带你重新认识这个文艺的迷宫！
素材来源：综合网络