上海友谊商店梅山美食：父母官为新化美食白溪豆腐代言-梅山杂谭
梅山美食：父母官为新化美食白溪豆腐代言-梅山杂谭
左县长为了宣传新化，推广新化旅游、新化特产豁出去了。很不错。点个赞分享出去吧，让大家看看漫画里的县长！
左志锋履历
（来自百度）
1995.09-1998.07 湖南财政经济学院财政金融系学习经济法专业
1998.07-2001.05 湖南广播电视广告总公司、电广实业广告分公司财务部工作(期间：1999.09-2002.06在中南财经政法大学会计学专业本科学习，获经济学学士学位)
2001.05-2004.09 湖南电广传媒总部财务部工作(期间：2002.09-2004.12在湖南大学工商管理学院MBA专业学习，获工商管理硕士学位)
2004.09-2006.02 历任湖南国际影视会展中心酒店财务部代经理兼党总支第一支部副书记、组织委员、财务部经理兼党总支第一副书记
2006.02-2009.03 历任湖南国际影视会展中心酒店财务副总监兼党总支第一支部书记; 财务总监、经营班子成员兼党总支第一支部书记(期间：2005.09-2009.06在湖南大学工商管理学院金融企业管理与风险管理方向企业管理专业学习，获博士研究生学历和管理学博士学位)
2009.03-2010.11 湖南省宜章县人民政府副县长(挂职)
2010.11-2010.12 湖南省宜章县县委常委、副县长(挂职)
2010.12-2011.03 娄底市政府金融工作办公室主任，市社会管理综合治理委员会委员，宜章县县委常委、副县长(挂职)
2011.03-2012.08 娄底市政府金融工作办公室主任、市社会管理综合治理委员会委员
2012.08-2013.03?娄底市政府金融工作办公室主任、市人民政府党组成员，市社会管理综合治理委员会委员
2013.03-2015.07?娄底市人民政府副秘书长(兼)、娄底市政府金融工作办公室主任，市社会管理综合治理委员会委员
2015.07-2016.06?娄底市政府副秘书长、市政府金融办主任、党组书记，市社会管理综合治理委员会委员
2016.06-2016.08 中共新化县委副书记
2016.08-2016.11 中共新化县委副书记、县人民政府党组书记、代县长
2016.11—娄底市新化县副书记、县长
白溪豆腐，产于新化县白溪镇，在湘中陈远美，白溪豆腐是清纯可口的小家碧玉孙尚见，它最初以该地所产的一种色泽洁白、质地细嫩、久煮不散、鲜美可口的手磨豆腐而闻名海内外，并享有“走遍天下府，白溪好豆腐”美誉。
在白溪，白溪手磨豆腐居清末和民国时期特色食品“三绝”之首，是白溪餐桌上常见常爱的佳肴，据传白溪手磨豆腐还与乾隆皇帝有关。相传清朝年间，乾隆游江南，途经我们白溪，那时候，白溪这里还是一片白沙洲，没有几乎人家，一行几日歇宿在白溪的悦来旅店汪朝宗。店主不知是当朝天子，只拿了豆腐类菜肴招待。上的菜有清炒豆干、红烧豆腐、糖醋豆腐、炸豆腐、葱花豆腐……山珍海味吃腻了的乾隆见到这样别致的江南菜肴，不觉架起竹筷一尝，味道奇美无比，于是细细品味，啧啧称奇；越呷就越有味，越呷就越觉鲜美。乾隆深感自己身为天子，这样的菜肴还是第一次呷到，还不欢喜。不觉究询其美味的原因，我们白溪的当地人毫无隐瞒地告诉了乾隆：北溪（白溪原名北溪）河畔的白沙洲上有口水井（原名白沙井），里面有条龙，经常喷出“龙涎”，碧彻透亮，喝之清凉爽口，北溪水豆腐就是取这口井里的水制作而成的，白玉般水灵细腻。据说乾隆在我们白溪逗留了几日，要走的那天，仍点了豆腐，热情的老板特意搞来了白溪河鱼，为乾隆他们做了河鱼水豆腐鲜汤，乾隆呷后，龙颜大悦，当即赞曰“走遍天下府，白溪好豆腐（北溪误念为白溪）”。当时北溪（白溪原来的称呼）的大儒看了乾隆御笔题的“走遍天下府，白溪好豆腐”薛嘉麟，才知道乾隆帝来了白溪，但是此时乾隆已经早离开了白溪，走得老远了。自此，此地“北溪”因乾隆的金口玉言而得名“白溪”，白沙洲的白沙井也因此更名为“金殿井”，白溪豆腐也自此远近闻名。据说乾隆回朝不久，即宣白溪豆腐进贡陈姿颖。白溪豆腐自此，更是扬名天下。许多外地人曾慕名前来学艺，但回去以后制作的豆腐总赶不上白溪的。
白溪豆腐好，究其原因，与此地的水质特佳也有莫大的关系，所以白溪豆腐才与众不同。据传，白溪豆腐在宋代就进入白溪平常百姓家了；据新化县志有关记载，当时新化的县城在白溪的白石坪，也就是今天金殿井所在位置的资江河对岸，当时白石坪就已产豆腐了，距今有上千年的历史。
白溪豆腐吃法自古多种多样。鲜嫩的水豆腐开汤，拌以葱叶、生姜等佐料，色、香、味俱全，尤以鲜、香为著，入口生津，落肚口有余香。用净化后的泥鳅拌鲜豆腐，锅内温度升高后，泥鳅钻进豆腐里，吃起来又鲜又甜，别有风味。鱼冻豆腐是白溪一带人家过年必备的佳肴，它以本地特产新鲜鲤鱼拌豆腐、白辣椒煮熟，冷冻后再吃，到口即化电竞李伯清，美味可口。
勤劳智慧的白溪人还将豆腐通过二次加工，由毛霉菌发酵后制作成一道经久不衰的美味佳肴——白溪腐乳，据传，白溪腐乳始于宋代，它选材很讲究，须采用石磨的白溪豆腐，并且豆腐的水分不宜太高爱恋千鸟，制出的豆腐乳块不宜大，质地要求细滑松软，表面橙黄透明，味粘口即香，入口即化，味道鲜美奇香，营养丰富，增进食欲，既可单独食用，又可用于烹调风味独特的菜肴，可谓调味珍品；因其口感好、营养高，深受海内外老百姓喜欢蔡飞雨。以前陈周佳，传统的白溪腐乳一般是冬天腌制，冬春时候食用。现在91公分之外，由于白溪豆腐的革新，可以随时腌制，随时食用。
清朝光绪末年，新化县白溪的民主革命先驱张斗枢老先生飞虎神鹰前传，东渡日本和谭人凤、陈天华参加同盟会的革命活动，带了些白溪豆干招待客人。席间，革命同志及日本朋友称誉为美味佳肴。有的说：自己走南闯北，虽呷过无数海味山珍，但这样可口的豆干还没呷过。说者无意，听者有心，曾追随孙中山革命的同盟会会员，白溪人王访荪（自号爽公）三到日本，每次都带着盖有白溪印章的豆干，当时白溪豆腐在日本名声远扬。日本友人赞叹不已，还虚心向白溪人学习研究白溪豆腐的制作方法。
在民国时期，白溪以其优越的水运条件而闻名。这个资江边的古港口，距新化县城40公里处，是闻名于世的蚩尤活动中心和梅山文化的发祥地之一，在民国时期有“小南京”之称。当时，上海友谊商店勤劳的新化人建成了武汉宝庆码头，新化的商人们在汉口这开创了这片天地，之后，越来越多的新化人来到宝庆码头“淘金”，这其中就有不少白溪人。这些新化团结对外十六夜秋，和“地头蛇”斗，和外地的帮派斗，文打官司武打架，硬把宝庆码头稳稳地抓在以新化人为主的手里，其中船工张公（新化白溪人）赤脚穿铁鞋踏火海英勇献身保住宝庆码头的悲壮传奇故事，至今还在白溪传唱。白溪人利用一种“毛板船”的水上运输工具，征服水流湍急，礁多滩急的资江，一路北上，带着干粮，带着白溪豆腐，带着新化当地盛产的竹木、土纸、茶叶、桐油、生油漆、陶瓷、生铁、木炭、煤炭等物产运到武汉，最后将毛板船拆做木料与货物一同卖掉。这样既节约了造船的成本，又省去了返回时逆水行舟的时间，从而大大提高的运输的效率和效益，获得了更多的利润空间。新化人在宝庆码头“安营扎寨”，而白溪人也跟着新化商贾们在此落脚，在民国时期，白溪豆腐是白溪人必不可少的一道菜，为了便于携带，白溪豆腐往往加工成了白溪豆干，这种豆干不仅保留了原有传统风味，而且利于藏收，他们有的才宝庆码头做搬运（新化话叫担脚），赚了钱的还开起了板厂、炭厂等店子，成为了木材商、煤炭商；有的干脆开起白溪豆腐店，把从白溪带来的豆腐买遍了宝庆码头，甚至汉口的大街小巷。
（摄影： 刘学军）
白溪俗语：白溪豆腐甲天下，鹅溪豆腐甲白溪
白溪人才辈出，那些走西亚、过东洋，越欧洲、闯美洲的白溪人，都会带上这儿的白溪豆腐，不管是传统的手磨豆腐，还是民国时期的白溪豆干，还是色香味俱全的白溪乳豆腐，白溪人都是好客的主，都会拿出来和亲朋好友分享。
解放后，白溪豆腐有了更大的发展，在保持传统的基础上进行了一些革新，在传统的个体小作坊制作基础上正在走产业化、集团化的道路。1986年，白溪豆腐制作工厂研制的“鹅羊牌”真空包装五香豆腐干，还在全省食品展销会上荣获“芙蓉奖”证书和奖杯。2006年，白溪“新白牌”白溪腐乳等系列豆制品，在湖南第八届国际农博会上获金奖，产品享誉全国。近些年来，白溪豆腐甚至远销到泰国、菲律宾、马来西亚、日本、美国及港、澳地区。
据2013年白溪镇的调研，白溪有3万农户种植黄豆，种植面积达3万亩，规模化生产豆腐系列食品公司3家，小作坊豆腐产业220余户，从事豆腐加工业人员达1.6万余人，总产值1.5亿元，占全镇农业总产值的8%，豆腐产业在2013年就已经成为了白溪农民增收的钱袋子。
如今，凡是到大熊山和梅山龙宫旅游的游客，都喜欢到白溪来买白溪豆腐。白溪豆腐，是一种绿色健康的食品欲火焚神，没有添加化学物质，它含有对人体有益的多种微量元素，营养价值高，而且还有美容的功效；现在，这个令白溪古镇的骄傲和自豪的土特产，它的美味、开放价值和市场前景方兴未艾，正成为湘中的一个消费热点。 (采编 向光辉)
【原创诗词】
白溪好豆腐
西泉
新化白溪好地方，
灵山秀水百花香。
手磨豆腐甲天下，
营养美容万户康。郑翠萍
左县长为了宣传新化，推广新化旅游、新化特产豁出去了。很不错。点个赞分享出去吧，让大家看看漫画里的县长！
左志锋履历
（来自百度）
1995.09-1998.07 湖南财政经济学院财政金融系学习经济法专业
1998.07-2001.05 湖南广播电视广告总公司、电广实业广告分公司财务部工作(期间：1999.09-2002.06在中南财经政法大学会计学专业本科学习，获经济学学士学位)
2001.05-2004.09 湖南电广传媒总部财务部工作(期间：2002.09-2004.12在湖南大学工商管理学院MBA专业学习，获工商管理硕士学位)
2004.09-2006.02 历任湖南国际影视会展中心酒店财务部代经理兼党总支第一支部副书记、组织委员、财务部经理兼党总支第一副书记
2006.02-2009.03 历任湖南国际影视会展中心酒店财务副总监兼党总支第一支部书记; 财务总监、经营班子成员兼党总支第一支部书记(期间：2005.09-2009.06在湖南大学工商管理学院金融企业管理与风险管理方向企业管理专业学习，获博士研究生学历和管理学博士学位)
2009.03-2010.11 湖南省宜章县人民政府副县长(挂职)
2010.11-2010.12 湖南省宜章县县委常委、副县长(挂职)
2010.12-2011.03 娄底市政府金融工作办公室主任，市社会管理综合治理委员会委员，宜章县县委常委、副县长(挂职)
2011.03-2012.08 娄底市政府金融工作办公室主任、市社会管理综合治理委员会委员
2012.08-2013.03?娄底市政府金融工作办公室主任、市人民政府党组成员，市社会管理综合治理委员会委员
2013.03-2015.07?娄底市人民政府副秘书长(兼)、娄底市政府金融工作办公室主任，市社会管理综合治理委员会委员
2015.07-2016.06?娄底市政府副秘书长、市政府金融办主任、党组书记，市社会管理综合治理委员会委员
2016.06-2016.08 中共新化县委副书记
2016.08-2016.11 中共新化县委副书记、县人民政府党组书记、代县长
2016.11—娄底市新化县副书记、县长
白溪豆腐，产于新化县白溪镇，在湘中陈远美，白溪豆腐是清纯可口的小家碧玉孙尚见，它最初以该地所产的一种色泽洁白、质地细嫩、久煮不散、鲜美可口的手磨豆腐而闻名海内外，并享有“走遍天下府，白溪好豆腐”美誉。
在白溪，白溪手磨豆腐居清末和民国时期特色食品“三绝”之首，是白溪餐桌上常见常爱的佳肴，据传白溪手磨豆腐还与乾隆皇帝有关。相传清朝年间，乾隆游江南，途经我们白溪，那时候，白溪这里还是一片白沙洲，没有几乎人家，一行几日歇宿在白溪的悦来旅店汪朝宗。店主不知是当朝天子，只拿了豆腐类菜肴招待。上的菜有清炒豆干、红烧豆腐、糖醋豆腐、炸豆腐、葱花豆腐……山珍海味吃腻了的乾隆见到这样别致的江南菜肴，不觉架起竹筷一尝，味道奇美无比，于是细细品味，啧啧称奇；越呷就越有味，越呷就越觉鲜美。乾隆深感自己身为天子，这样的菜肴还是第一次呷到，还不欢喜。不觉究询其美味的原因，我们白溪的当地人毫无隐瞒地告诉了乾隆：北溪（白溪原名北溪）河畔的白沙洲上有口水井（原名白沙井），里面有条龙，经常喷出“龙涎”，碧彻透亮，喝之清凉爽口，北溪水豆腐就是取这口井里的水制作而成的，白玉般水灵细腻。据说乾隆在我们白溪逗留了几日，要走的那天，仍点了豆腐，热情的老板特意搞来了白溪河鱼，为乾隆他们做了河鱼水豆腐鲜汤，乾隆呷后，龙颜大悦，当即赞曰“走遍天下府，白溪好豆腐（北溪误念为白溪）”。当时北溪（白溪原来的称呼）的大儒看了乾隆御笔题的“走遍天下府，白溪好豆腐”薛嘉麟，才知道乾隆帝来了白溪，但是此时乾隆已经早离开了白溪，走得老远了。自此，此地“北溪”因乾隆的金口玉言而得名“白溪”，白沙洲的白沙井也因此更名为“金殿井”，白溪豆腐也自此远近闻名。据说乾隆回朝不久，即宣白溪豆腐进贡陈姿颖。白溪豆腐自此，更是扬名天下。许多外地人曾慕名前来学艺，但回去以后制作的豆腐总赶不上白溪的。
白溪豆腐好，究其原因，与此地的水质特佳也有莫大的关系，所以白溪豆腐才与众不同。据传，白溪豆腐在宋代就进入白溪平常百姓家了；据新化县志有关记载，当时新化的县城在白溪的白石坪，也就是今天金殿井所在位置的资江河对岸，当时白石坪就已产豆腐了，距今有上千年的历史。
白溪豆腐吃法自古多种多样。鲜嫩的水豆腐开汤，拌以葱叶、生姜等佐料，色、香、味俱全，尤以鲜、香为著，入口生津，落肚口有余香。用净化后的泥鳅拌鲜豆腐，锅内温度升高后，泥鳅钻进豆腐里，吃起来又鲜又甜，别有风味。鱼冻豆腐是白溪一带人家过年必备的佳肴，它以本地特产新鲜鲤鱼拌豆腐、白辣椒煮熟，冷冻后再吃，到口即化电竞李伯清，美味可口。
勤劳智慧的白溪人还将豆腐通过二次加工，由毛霉菌发酵后制作成一道经久不衰的美味佳肴——白溪腐乳，据传，白溪腐乳始于宋代，它选材很讲究，须采用石磨的白溪豆腐，并且豆腐的水分不宜太高爱恋千鸟，制出的豆腐乳块不宜大，质地要求细滑松软，表面橙黄透明，味粘口即香，入口即化，味道鲜美奇香，营养丰富，增进食欲，既可单独食用，又可用于烹调风味独特的菜肴，可谓调味珍品；因其口感好、营养高，深受海内外老百姓喜欢蔡飞雨。以前陈周佳，传统的白溪腐乳一般是冬天腌制，冬春时候食用。现在91公分之外，由于白溪豆腐的革新，可以随时腌制，随时食用。
清朝光绪末年，新化县白溪的民主革命先驱张斗枢老先生飞虎神鹰前传，东渡日本和谭人凤、陈天华参加同盟会的革命活动，带了些白溪豆干招待客人。席间，革命同志及日本朋友称誉为美味佳肴。有的说：自己走南闯北，虽呷过无数海味山珍，但这样可口的豆干还没呷过。说者无意，听者有心，曾追随孙中山革命的同盟会会员，白溪人王访荪（自号爽公）三到日本，每次都带着盖有白溪印章的豆干，当时白溪豆腐在日本名声远扬。日本友人赞叹不已，还虚心向白溪人学习研究白溪豆腐的制作方法。
在民国时期，白溪以其优越的水运条件而闻名。这个资江边的古港口，距新化县城40公里处，是闻名于世的蚩尤活动中心和梅山文化的发祥地之一，在民国时期有“小南京”之称。当时，上海友谊商店勤劳的新化人建成了武汉宝庆码头，新化的商人们在汉口这开创了这片天地，之后，越来越多的新化人来到宝庆码头“淘金”，这其中就有不少白溪人。这些新化团结对外十六夜秋，和“地头蛇”斗，和外地的帮派斗，文打官司武打架，硬把宝庆码头稳稳地抓在以新化人为主的手里，其中船工张公（新化白溪人）赤脚穿铁鞋踏火海英勇献身保住宝庆码头的悲壮传奇故事，至今还在白溪传唱。白溪人利用一种“毛板船”的水上运输工具，征服水流湍急，礁多滩急的资江，一路北上，带着干粮，带着白溪豆腐，带着新化当地盛产的竹木、土纸、茶叶、桐油、生油漆、陶瓷、生铁、木炭、煤炭等物产运到武汉，最后将毛板船拆做木料与货物一同卖掉。这样既节约了造船的成本，又省去了返回时逆水行舟的时间，从而大大提高的运输的效率和效益，获得了更多的利润空间。新化人在宝庆码头“安营扎寨”，而白溪人也跟着新化商贾们在此落脚，在民国时期，白溪豆腐是白溪人必不可少的一道菜，为了便于携带，白溪豆腐往往加工成了白溪豆干，这种豆干不仅保留了原有传统风味，而且利于藏收，他们有的才宝庆码头做搬运（新化话叫担脚），赚了钱的还开起了板厂、炭厂等店子，成为了木材商、煤炭商；有的干脆开起白溪豆腐店，把从白溪带来的豆腐买遍了宝庆码头，甚至汉口的大街小巷。
（摄影： 刘学军）
白溪俗语：白溪豆腐甲天下，鹅溪豆腐甲白溪
白溪人才辈出，那些走西亚、过东洋，越欧洲、闯美洲的白溪人，都会带上这儿的白溪豆腐，不管是传统的手磨豆腐，还是民国时期的白溪豆干，还是色香味俱全的白溪乳豆腐，白溪人都是好客的主，都会拿出来和亲朋好友分享。
解放后，白溪豆腐有了更大的发展，在保持传统的基础上进行了一些革新，在传统的个体小作坊制作基础上正在走产业化、集团化的道路。1986年，白溪豆腐制作工厂研制的“鹅羊牌”真空包装五香豆腐干，还在全省食品展销会上荣获“芙蓉奖”证书和奖杯。2006年，白溪“新白牌”白溪腐乳等系列豆制品，在湖南第八届国际农博会上获金奖，产品享誉全国。近些年来，白溪豆腐甚至远销到泰国、菲律宾、马来西亚、日本、美国及港、澳地区。
据2013年白溪镇的调研，白溪有3万农户种植黄豆，种植面积达3万亩，规模化生产豆腐系列食品公司3家，小作坊豆腐产业220余户，从事豆腐加工业人员达1.6万余人，总产值1.5亿元，占全镇农业总产值的8%，豆腐产业在2013年就已经成为了白溪农民增收的钱袋子。
如今，凡是到大熊山和梅山龙宫旅游的游客，都喜欢到白溪来买白溪豆腐。白溪豆腐，是一种绿色健康的食品欲火焚神，没有添加化学物质，它含有对人体有益的多种微量元素，营养价值高，而且还有美容的功效；现在，这个令白溪古镇的骄傲和自豪的土特产，它的美味、开放价值和市场前景方兴未艾，正成为湘中的一个消费热点。 (采编 向光辉)
【原创诗词】
白溪好豆腐
西泉
新化白溪好地方，
灵山秀水百花香。
手磨豆腐甲天下，
营养美容万户康。郑翠萍