中国往事懂酒行蔡长江为勾兑正名！-懂酒行
懂酒行蔡长江为勾兑正名！-懂酒行
今日主题：为“勾兑”正名，向酒精酒说不！
当下，很多消费者谈到勾兑而色变，殊不知勾兑是白酒的一项必需工艺，任何白酒都需要经过勾兑，消费者对勾兑了解的太少。
首先我们要知道什么是勾兑：
勾兑就是酒与酒之间的相互掺兑，勾兑既是色谱骨架成分又是非色谱骨架成分（复杂成分）的勾兑，勾兑在全面解决白酒的功能性结构方面起主导作用。
其次要了解勾兑的目的：
通过勾兑，可以统一酒质、统一标准，使每批出产的酒，做到质量基本一致；同时，勾兑可以达到提高酒质的目的，能弥补缺陷宇宙少主，发扬长处，取长补短，使酒质更加完美一致。
最后我们要知道勾兑的意义和作用
（1）可保证名优白酒质量的长期稳定和提高，达到统一产品质量标准的目的。
（2）可以取长补短，弥补因客观因素造成的半成品酒的缺陷，改善酒质，使酒质由坏变好，由劣变优，形成酒体，具备特点。
（3）勾兑技术的利用还有利于开发新产品安圣浩，增强企业活力。
那消费者为何又谈“勾兑”而色变呢？季桃
当下，很多消费者谈勾兑而色变，会立刻想到的是白酒造假中国往事 。这是为什么？勾兑是怎么被妖魔化的？事件源起于1998-1999年之间两件事情的前后联系。
前一件事是1998年春节期间发生在山西文水县的特大假酒案，不法商贩用甲醇兑水制成的散装白酒导致27人死亡刘淳晴。此事经时任中央领导批示后，全国各大媒体跟进报道，初步形成了公众对“勾兑”的认知。
第二件事，是1999年的一次新工艺白酒研讨会上，著名白酒专家沈怡方指出，目前采用食用酒精生产的新工艺白酒达到70%。但该观点被媒体误读，次日国家级权威媒体报道“目前我国70%的白酒系勾兑”，当时即引起轩然大波。
这导致很多人将两件事联想到一起，由此形成了“勾兑酒”等于假酒或劣质酒，不敢喝、不能喝的广泛认知。
另外，由于当下新工艺白酒汤子同，包括“酒精酒”（执行标准GB/T20821-2007，食用酒精加香精、香料、水进行勾兑，占比10%）和“固液酒”（执行标准GB/T20822-2007，食用酒精加固态纯粮酒进行勾兑，占比70%~80%）继续大量充斥市场，且以次充好，以劣充优，因此“勾兑”一词仍然被以讹传讹。
加上个别公众媒体的误解鲜于善，“勾兑”被妖魔化的现象或将长期存在。
所有的消费者，喝到的任何成品白酒，都是勾兑过的，包括固态纯粮酒重生天羽天翔。采用纯粮固态发酵工艺酿造的白酒，无论何种香型，从酒甑(俗称蒸锅)中蒸馏出的是原酒(也叫基酒)，酒精含量一般在70度至85度之间。这种原酒，是无法直接饮用的。要调制成口感适合、度数适合的成品酒，让消费者便于饮用，唯一的做法就是勾兑。自从有消费者对勾兑一词产生误解以后，现在有些白酒厂家一般更愿意叫做“勾调”。
而我们平时所说的粮食酒，酒精由粮食发酵而成九二海战，“酒是粮食精，越喝越年轻”说的就是这种酒。每天喝一杯纯粮酿造的白酒，有利于活络血脉栗色小天使，降低血压，延年益寿。
我们的双沟曲双苏牌柔和大曲酒从最初的的构思设计到最终定稿都是定位健康民酒。所以放心饮用。
反观酒精酒，酒精里面除了乙醇，基本没有什么对人体有益的物质，除了饮酒时的不适，长期饮用，还会对肝脏造成伤害。
我们新主张：去掉包装喝酒质婚后无爱，不讲面子要里子。倡导少喝酒，喝好酒，双苏是双沟曲注册商标，所以把酒质看得很重，双苏的酒水都是采用以酒调酒，100%无酒精，保证100%纯粮食酒，确保每喝一瓶就能喝出一个回头客。
双沟曲柔和大曲经典4新款外标采用镭射上砂工艺
适用人群： 特别注重酒质的人；三五个关系要好的朋友聚餐喝喝；不想喝便宜的酒精酒的人群；馈赠亲朋好友等买卖惠。
今日主题：为“勾兑”正名，向酒精酒说不！
当下，很多消费者谈到勾兑而色变，殊不知勾兑是白酒的一项必需工艺，任何白酒都需要经过勾兑，消费者对勾兑了解的太少。
首先我们要知道什么是勾兑：
勾兑就是酒与酒之间的相互掺兑，勾兑既是色谱骨架成分又是非色谱骨架成分（复杂成分）的勾兑，勾兑在全面解决白酒的功能性结构方面起主导作用。
其次要了解勾兑的目的：
通过勾兑，可以统一酒质、统一标准，使每批出产的酒，做到质量基本一致；同时，勾兑可以达到提高酒质的目的，能弥补缺陷宇宙少主，发扬长处，取长补短，使酒质更加完美一致。
最后我们要知道勾兑的意义和作用
（1）可保证名优白酒质量的长期稳定和提高，达到统一产品质量标准的目的。
（2）可以取长补短，弥补因客观因素造成的半成品酒的缺陷，改善酒质，使酒质由坏变好，由劣变优，形成酒体，具备特点。
（3）勾兑技术的利用还有利于开发新产品安圣浩，增强企业活力。
那消费者为何又谈“勾兑”而色变呢？季桃
当下，很多消费者谈勾兑而色变，会立刻想到的是白酒造假中国往事 。这是为什么？勾兑是怎么被妖魔化的？事件源起于1998-1999年之间两件事情的前后联系。
前一件事是1998年春节期间发生在山西文水县的特大假酒案，不法商贩用甲醇兑水制成的散装白酒导致27人死亡刘淳晴。此事经时任中央领导批示后，全国各大媒体跟进报道，初步形成了公众对“勾兑”的认知。
第二件事，是1999年的一次新工艺白酒研讨会上，著名白酒专家沈怡方指出，目前采用食用酒精生产的新工艺白酒达到70%。但该观点被媒体误读，次日国家级权威媒体报道“目前我国70%的白酒系勾兑”，当时即引起轩然大波。
这导致很多人将两件事联想到一起，由此形成了“勾兑酒”等于假酒或劣质酒，不敢喝、不能喝的广泛认知。
另外，由于当下新工艺白酒汤子同，包括“酒精酒”（执行标准GB/T20821-2007，食用酒精加香精、香料、水进行勾兑，占比10%）和“固液酒”（执行标准GB/T20822-2007，食用酒精加固态纯粮酒进行勾兑，占比70%~80%）继续大量充斥市场，且以次充好，以劣充优，因此“勾兑”一词仍然被以讹传讹。
加上个别公众媒体的误解鲜于善，“勾兑”被妖魔化的现象或将长期存在。
所有的消费者，喝到的任何成品白酒，都是勾兑过的，包括固态纯粮酒重生天羽天翔。采用纯粮固态发酵工艺酿造的白酒，无论何种香型，从酒甑(俗称蒸锅)中蒸馏出的是原酒(也叫基酒)，酒精含量一般在70度至85度之间。这种原酒，是无法直接饮用的。要调制成口感适合、度数适合的成品酒，让消费者便于饮用，唯一的做法就是勾兑。自从有消费者对勾兑一词产生误解以后，现在有些白酒厂家一般更愿意叫做“勾调”。
而我们平时所说的粮食酒，酒精由粮食发酵而成九二海战，“酒是粮食精，越喝越年轻”说的就是这种酒。每天喝一杯纯粮酿造的白酒，有利于活络血脉栗色小天使，降低血压，延年益寿。
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反观酒精酒，酒精里面除了乙醇，基本没有什么对人体有益的物质，除了饮酒时的不适，长期饮用，还会对肝脏造成伤害。
我们新主张：去掉包装喝酒质婚后无爱，不讲面子要里子。倡导少喝酒，喝好酒，双苏是双沟曲注册商标，所以把酒质看得很重，双苏的酒水都是采用以酒调酒，100%无酒精，保证100%纯粮食酒，确保每喝一瓶就能喝出一个回头客。
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适用人群： 特别注重酒质的人；三五个关系要好的朋友聚餐喝喝；不想喝便宜的酒精酒的人群；馈赠亲朋好友等买卖惠。