中国教师教研网炸带鱼用面粉还是淀粉？这样炸带鱼才好吃！-桃李学院
炸带鱼用面粉还是淀粉？这样炸带鱼才好吃！-桃李学院
带鱼的做法很多，炸带鱼就是其中一种，章玉善那么你知道炸带鱼用面粉还是用淀粉呢？知道炸带鱼的做法吗？知道炸带鱼需要注意什么吗？下面我们就来介绍几种炸带鱼的做法血雾时代，从这些用料中大家会知道炸带鱼究竟是用的面粉还是淀粉。
带鱼有着丰富的营养，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，因此这类人可以多吃点。
油炸带鱼
材料：
鲜带鱼、葱末、姜末、盐、酱油、料酒、面粉、胡椒粉、食油
做法
1.将带鱼刮去鱼鳞末世僵神，去内脏，剁去头尾洗净，切5厘米长段。
2.将切好的鱼段放进碗里，再加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉后均匀的调匀腌制，直到入味，拍上面粉。
3.炒锅注油烧至七成热，下鱼段炸至黄色时捞起，待油温至八成热时，再下锅复炸一遍，鱼段呈金黄色即捞出沥油，装盘即成。食时附带一碟花椒盐。干炸带鱼
材料：
带鱼、姜、花椒、八角、豌豆淀粉、盐、植物油
做法：
1.首先需要将带鱼去掉肠子、去掉头部和尾部，然后刮鳞清洗干净后切成5厘米长的小段，用姜末、花椒粉、大料粉、盐进行腌制，最后用淀粉调水挂浆。
2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出超级剑修，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时韩牧岑，捞出装盘，即可食用。酥炸带鱼
用料：
带鱼、淀粉、盐、植物油、五香粉、料酒
做法：
1.带鱼解冻后，收拾干净，切成等长的段。中国教师教研网
2.五香粉、盐适量，撒在鱼段上。
3.加适量料酒，和鱼段拌均匀，腌制半小时。
4.腌好的鱼段沾上干淀粉。
5.锅内放入适量植物油，烧热，放入鱼段琚翠薇，炸熟即可徐以若。脆皮五香炸带鱼
用料：
带鱼、鸡蛋、五香粉、面粉、生姜、盐、白糖、泡打粉、胡椒粉、料酒、味精
做法：
1.带鱼剪去去头部、鱼鳍，去内脏清洗干净，切成段后加入五香粉3/4茶匙、盐1茶匙、白糖3/4茶匙、胡椒粉、料酒、味精、切片的生姜抓匀腌制2小时，用厨纸吸干鱼表面的水分。
2.鸡蛋打入碗中，加入面粉、泡打粉、1/4茶匙五香粉、1/4茶匙盐、白糖1/4茶匙和适量水搅拌成脆炸糊误闯疯人院，带鱼分别裹匀脆炸糊。
3.裹好脆炸糊的的带鱼放入7成热的油锅内炸至2面金黄捞出。
4.锅内油重新加热至8成热。
5.放入带鱼复炸一遍。
6.复炸大约30-60秒左右控净油捞出装盘。
以上就是小桃分享的炸带鱼的吃法，带鱼的吃法真的挺多，而炸带鱼香脆味美，是吃货们很喜欢的一种吃法左慧琪。看了文中的内容，相信你也知道了炸带鱼用面粉还是淀粉，千万不要弄错了哦。
教学，我们是最有历史的！
师资，我们是最雄厚的！专业，我们是最精品的！就业，我们是最高端的！
优惠，我们是最贴心的！学厨师，我们是最专业的羽毛笛子扇！
2018年春季招生工作已全面展开我们欢迎您的加入！胡鳕！！
联系我们电话：029—84582010傻气前妻 ,84362600QQ：2627890587微信：桃李学院地址：陕西省西安市红光路中段6号官网：http://www.taolicooking.com邮箱：2627890587@qq.com
乘车路线：
火车站：乘坐611到制药厂下车；
城北客运站：乘坐37路到钟楼下车；城东客运站：乘15路到西门,
城西客运站：乘225路到制药厂;
后均转乘K630、720、521、302,622路到东凹里村下车即可。
城南客运站：乘219 路至终点站下车即到。
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油炸带鱼
材料：
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做法
1.将带鱼刮去鱼鳞末世僵神，去内脏，剁去头尾洗净，切5厘米长段。
2.将切好的鱼段放进碗里，再加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉后均匀的调匀腌制，直到入味，拍上面粉。
3.炒锅注油烧至七成热，下鱼段炸至黄色时捞起，待油温至八成热时，再下锅复炸一遍，鱼段呈金黄色即捞出沥油，装盘即成。食时附带一碟花椒盐。干炸带鱼
材料：
带鱼、姜、花椒、八角、豌豆淀粉、盐、植物油
做法：
1.首先需要将带鱼去掉肠子、去掉头部和尾部，然后刮鳞清洗干净后切成5厘米长的小段，用姜末、花椒粉、大料粉、盐进行腌制，最后用淀粉调水挂浆。
2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出超级剑修，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时韩牧岑，捞出装盘，即可食用。酥炸带鱼
用料：
带鱼、淀粉、盐、植物油、五香粉、料酒
做法：
1.带鱼解冻后，收拾干净，切成等长的段。中国教师教研网
2.五香粉、盐适量，撒在鱼段上。
3.加适量料酒，和鱼段拌均匀，腌制半小时。
4.腌好的鱼段沾上干淀粉。
5.锅内放入适量植物油，烧热，放入鱼段琚翠薇，炸熟即可徐以若。脆皮五香炸带鱼
用料：
带鱼、鸡蛋、五香粉、面粉、生姜、盐、白糖、泡打粉、胡椒粉、料酒、味精
做法：
1.带鱼剪去去头部、鱼鳍，去内脏清洗干净，切成段后加入五香粉3/4茶匙、盐1茶匙、白糖3/4茶匙、胡椒粉、料酒、味精、切片的生姜抓匀腌制2小时，用厨纸吸干鱼表面的水分。
2.鸡蛋打入碗中，加入面粉、泡打粉、1/4茶匙五香粉、1/4茶匙盐、白糖1/4茶匙和适量水搅拌成脆炸糊误闯疯人院，带鱼分别裹匀脆炸糊。
3.裹好脆炸糊的的带鱼放入7成热的油锅内炸至2面金黄捞出。
4.锅内油重新加热至8成热。
5.放入带鱼复炸一遍。
6.复炸大约30-60秒左右控净油捞出装盘。
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城北客运站：乘坐37路到钟楼下车；城东客运站：乘15路到西门,
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后均转乘K630、720、521、302,622路到东凹里村下车即可。
城南客运站：乘219 路至终点站下车即到。