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10寸笔记本热爆了,宝宝也想吃冰淇淋!【YOYO小厨房】-YOYO亲子营

热爆了,宝宝也想吃冰淇淋!【YOYO小厨房】-YOYO亲子营


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各位宝宝们,如题,有没有说出你们的心声王者好莱坞?
市售的冰淇淋成分复杂,糖分偏高;自制冰淇淋,方子中大多要加入生鸡蛋液,感觉比添加剂还要让人不放心;如果没有冰淇淋机还容易冻成一坨,口感太差……
不要紧!没有困难的工作,只有勇敢的狗狗!哦,不是裴涩琪整容,没有做不成的冰淇淋,只有心灵手巧的妈妈!请原谅塔克妈妈最近被《汪汪队立大功》中毒太深……
今天分享给各位宝妈一个无需冰淇淋机、也不是生鸡蛋液的原味冰淇淋,成分简单,口味可自行调解,我做的是奥利奥巧克力口味冰淇淋,完爆麦旋风奥嘉方达。
特别提示
小宝宝胃肠道非常娇嫩姑嫂调经丸,对温度刺激的反应也十分敏感,因此,建议等到宝宝3岁以后,肠胃功能较为完善时,再给吃冰淇淋零班编年史,且一定要适量,切忌吃得过多、过快,影响宝宝身体健康。

材料
淡奶油600克
牛奶 180克
砂糖 10克
(如果不放脆香米,可以适当加糖的量)
鸡蛋黄6个
盐 6克
脆香米2块
白醋适量
奥利奥饼干碎适量
注:方子量较大,成品可以装满宜家最大号饭盒最怕别离,第一次做建议所有食材除以3。
1将鸡蛋的蛋黄、蛋清分离

2蛋黄中加入糖、盐、白醋几滴,用蛋抽搅拌均匀。

3小火烧开牛奶,趁热慢慢倒进蛋黄液里。
全程最小火姣妇,看到牛奶边缘冒小泡即可离火,边搅拌边慢慢倒入蛋黄液,防止蛋黄被烫成鸡蛋花scc川川。

4混合液倒回奶锅,小火煮开小小岳,不停搅拌防止糊锅底。
如果有温度计最好,没有的话需仔细观察液体状态,发现变浓稠有结块迹象立刻离火合欢堂。若是不小心煮过头,混合液出现颗粒状时,立即离火,把锅转移到一盆凉水中快速搅拌散热,操作迅速的话可以补救回来。

这是一开始的状态

这是离火时的状态,略微结块,但为了宝宝的健康,损失一点点口感不算什么。
5淡奶油打发到纹路不易消失的状态。

6蛋黄液与淡奶油混合10寸笔记本高景文。
如果做的量比较大,取部分淡奶油与蛋黄液混合,然后再与剩余淡奶油混合。使用打蛋器可以混合得更均匀。

7加入你喜欢的一切
脆香米、巧克力、奥利奥饼干碎、果酱、酸奶都可以,边加边尝。脆香米非常非常甜,我只放了两块。


8 装盒,放进冰箱冷冻室。
隔两个小时拿出来,用打蛋器混合,充分打入空气。之后再过两个小时,再次重复之前的动作。如果做的量大,章吉仁建议分装在小盒子里,吃起来方便,防止污染。

第一次拿出来混合好的样子9每次室温放置10分钟,开吃!


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塔克妈妈
80后/资深媒体人/家有精力过剩男宝一枚/永远追求性价比的天秤座/完美主义强迫症/热爱所有美好事物

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