中小学电脑制作活动既是享受，也是艺术——法国人的美食追求-高尔夫视点
既是享受，也是艺术——法国人的美食追求-高尔夫视点赵小满
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闻名世界的法国料理豪门替身新娘，以精致豪华的高尚品味，风靡全球饕客的胃，法国人将「吃」视为人生一大乐事，他们认为：美食不仅是一种享受，中小学电脑制作活动更是一种艺术杨龙忠。
因而他们讲究对材料的认知及灵活运用，进而创造出脍炙人口的佳肴美食，这就是法国人引以自豪的地方。
法国菜源自于意大利菜，但在16世纪时张静安，法国宫廷已有一套相当讲究的饮食文化，取代了意大利菜的主流地位。法国大革命后下村实生，随着宫廷厨师流落市井，宫廷料理开始在民间生根。因而现在的法国菜可以分成两大潮流，一是沿袭宫廷风格的高级路线。一是由法国风土和历史所孕育的地方菜路线。
近年来，法国菜不断精益求精，将以往古典菜肴的烹饪调法与新菜相互借鉴运用，调制的方式讲究风味、天然性、技巧性、装饰和颜色的配合。
而在所有的烹饪调法中康雪烛，法国料理的精神在于突出食物的原味莲池论坛，所以当法国师傅在做料理基拉·科尔皮，他所加进的任何调味料、配菜，甚至搭配的酒，都只有一个目的：把主要食材的原味给衬托出来。
此外，法国料理十分重视食材的取用。“次等的食材，做不出好菜”是法国料理的至理名言陶杜平。同时巨龙王座，因为法国料理就地材的特色，使法国料理南北口味不一，因此到什么地方吃什么菜就变得很重要，只有到对的地方，才能品尝到真正的法国美食。
因为对食材的讲究，法国料理的精华在于酱汁浮云玉。法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食物原味为前提，好的酱汁可提升食物本身的风味、口感，因此如何调配出最佳的酱汁李小凯，就全靠厨师的功力。
所以，法国菜也被喻为最能表现厨师内涵的料理，每一道菜对厨师而言都是一项艺术的创作。
法国餐的每一道菜与饮品搭配同样也是一门“艺术”。餐前一杯开胃酒不可缺少，就餐期间酒的种类，甚至颜色都非常讲究。
点肉类食品要配红葡萄酒，吃鱼虾一类的海味要喝白葡萄酒，有些人用餐后还喜欢喝一点白兰地一类的烈性酒。每种酒所用的酒杯都不相同。看着高矮胖瘦好几个酒杯放在眼前，不胜酒力的也不必紧张金文奎，吃法国菜d丁瑶y，酒只是席间的助兴之物谷立业，浅尝辄止就可以了。王翊丹
·图片来源于网络
往期回顾
地域因素支配下的意大利美食
餐桌上的视觉盛宴——日本料理
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而在所有的烹饪调法中康雪烛，法国料理的精神在于突出食物的原味莲池论坛，所以当法国师傅在做料理基拉·科尔皮，他所加进的任何调味料、配菜，甚至搭配的酒，都只有一个目的：把主要食材的原味给衬托出来。
此外，法国料理十分重视食材的取用。“次等的食材，做不出好菜”是法国料理的至理名言陶杜平。同时巨龙王座，因为法国料理就地材的特色，使法国料理南北口味不一，因此到什么地方吃什么菜就变得很重要，只有到对的地方，才能品尝到真正的法国美食。
因为对食材的讲究，法国料理的精华在于酱汁浮云玉。法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食物原味为前提，好的酱汁可提升食物本身的风味、口感，因此如何调配出最佳的酱汁李小凯，就全靠厨师的功力。
所以，法国菜也被喻为最能表现厨师内涵的料理，每一道菜对厨师而言都是一项艺术的创作。
法国餐的每一道菜与饮品搭配同样也是一门“艺术”。餐前一杯开胃酒不可缺少，就餐期间酒的种类，甚至颜色都非常讲究。
点肉类食品要配红葡萄酒，吃鱼虾一类的海味要喝白葡萄酒，有些人用餐后还喜欢喝一点白兰地一类的烈性酒。每种酒所用的酒杯都不相同。看着高矮胖瘦好几个酒杯放在眼前，不胜酒力的也不必紧张金文奎，吃法国菜d丁瑶y，酒只是席间的助兴之物谷立业，浅尝辄止就可以了。王翊丹
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