中顾委旅游胜地丽江古城-博文志士
旅游胜地丽江古城-博文志士
旅游胜地--丽江古城
历史沿革
丽江古城始建于宋末元初（13世纪后期），由丽江木氏先
丽江古城
祖将统治中心由白沙古镇迁至现狮子山，开始营造房屋城池，称“大叶场” 。古城名称来源据说是因为丽江世袭统治者姓木，筑城势必如木字加框而成“困”字之故。丽江古城的纳西名称叫“巩本知”，“巩本”为仓廪，“知”即集市，丽江古城曾是仓廪集散之地。
南宋宝佑元年（1253年），蒙古军南征，木氏先祖阿宗阿良迎降，阿宗阿良归附元世祖忽必烈，驻军于此。
元至元十三年（1276年），茶罕章管民官改为丽江路军民总管府。
元至元十四年（1277年），三跋管民官改为通安
丽江古城
州，州治在今大研古城。同年，改丽江路通安州。
明洪武十五年（1382年），通安州知州阿甲阿得归顺明朝，设丽江军民府，阿甲阿得被朱元璋皇帝赐姓木并被封为世袭知府。
明洪武十六年（1383年），木得在狮子山麓兴建“丽江军民府衙署”。曾遍游云南的明代地理学家徐霞客，在《滇游日记》中描述当时丽江城“民房群落，瓦屋栉比”，明末古城居民达千余户，城镇营建已颇具规模。
清雍正二年（1724年），第一任丽江流官知府杨铋到任后多重人格侦探，在古
丽江古城
城东北面的金虹山下新建流官知府衙门、兵营、教授署、训导署等，并环绕这些官府建筑群修筑城墙韦斯琴。
2002年12月26日，国务院正式批准丽江撤地设市，丽江古城的行政区划归丽江市古城区。
2012年6月24日至7月6日，联合国教科文组织下属的世界遗产委员会在俄罗斯圣彼得堡举行的第36届世界遗产大会上通过了丽江古城微小边界调整和缓冲区的提议，将丽江古城面积3.8平方公里调整到7.279平方公里点裙臣。
地形水文
丽江古城坐落在丽江坝子中部，玉龙雪山下一块高原台地上，海拔2416米。丽江古城北依象山、金虹山，西忱猴子山。
主要景点
编辑
历史文化
编辑
纳西族东巴教是纳西族原始宗教向人为宗教过渡的一种宗教。多达
东巴仪式
30多种的东巴教仪式是纳西东巴文化的主要载体，即用象形文字记载在东巴经书里的内容通过各种宗教仪式表现出来，并以宗教仪式传承下来。这些仪式力图诠释人与自然和人与社会的矛盾欧庆春，与纳西族先民生产生活息息相关，蕴藏着丰富的文化内涵，其中《祭天》、《祭风》、《祭署》、《祭丁巴什罗》等是比较具有代表性仪式。
素神仪式
“素祖”是纳西族传统的结婚仪式，又称“抱麻抱”。纳西人认为，每
东巴仪式
个人有自己的生命神-素神。素神即供养在每个家庭的素篓里。举行这个仪式时，在东巴的主持下，将新娘的素神从其家庭的素篓里请出来，迎进新朗家庭的素篓里，与新朗家庭的其他成员的素神结合为一集合体。在新郎新娘头上抹酥油是仪式中最重要的部分张佳睿。
祈寿仪式
祈寿仪式称为“汝众华”，是纳西族祈求风调雨顺欧宇宁，延年益寿的活动。是东巴教中最重要的祭祀仪式之一。在仪式中除了布置神坛，悬挂日、月、仙鹤、七星旗、摆放祭品、神石以外，最突出的是设一棵代表“迎华神”的华塔和一棵代表华神梯的柏树。主祭东巴为主祭人家迎华神，求寿缘、求神福泽吴诺弘。将酒、米撒向人群是仪式的最高浪潮全职刺客。
占卜文化
占卜是纳西东巴文化的重要组成部分，有羊骨卜、鸡骨
丽江壁画
卜、海贝徙、巴格卜星卜、手指卜、左拉卜等数十种占卜。
丽江壁画
丽江壁画，又称白沙壁画”，是明代领主经济繁荣，纳西族吸收其他民族文化，发展本民族文化的结晶。中顾委这些壁画分布在白沙，大研镇，束河，中海，漾西，雪嵩等村镇的十多处寺庙中，是于明出至清乾隆年间陆续制作完成的。壁画融汉、藏、纳西文化为一体，众教合一，展示了藏传佛教和儒、道等生活故事。白沙壁画对各种宗教文化和艺术流派兼收并蓄，独树一帜。
鸡豆凉粉
鸡豆凉粉以鸡豆为主要原料做成食品。做法是把
鸡豆凉粉
鸡豆泡透磨细过滤成浆，然后煮熟成灰白色，倒入各种容器冷却后成形，即可食用。夏季以凉食为多，天气转凉少许油煎热食。暑热天气，拌以辣椒粉、杀青后的韭菜、绿豆芽、菠菜以及花椒油、麻子盐、芥末等几种佐料。此外有卤粉拌煎黄的凉粉在笼里蒸熟而成的粉蒸凉粉，多用于素斋。
丽江粑粑
丽江粑粑主要原料是精细的麦面、火腿、化油。
丽江粑粑
文火烤熟，色泽金黄，有咸甜二味。丽江粑粑的另一品种为锅铲粑粑易图网，制作中大多数用火铲烘烤，做熟后可以存放较长时间。
麻补
麻补，汉语叫米灌肠，或叫饭肠。用鲜猪大肠，蒸到半熟的米或糯米趁热拌上鲜血或蛋清，和各种香料，灌紧大肠内，封好口蒸熟可食用。因制作的方法不同，用鲜血的为黑麻补，用蛋清的叫白麻补，每年冬季杀年猪，家家都灌麻补招待亲友。亲友不能到家，第二天需送去一节麻补和鲜肉，表示敬意。
灌猪肺
灌猪肺：新鲜猪肺，吹胀肺，将小粉或荞面及香料调好的糊糊由肺管倒入，轻轻拍打直到灌满为止，煮熟切片或油炸均可。
吹猪肝
吹猪肝：冬季把鲜肝吹胀晒干，临用时煮熟，切成片拌上酸醋、辣
吹猪肝
子、香菜等做成凉菜。
青嫩玉米糕
青嫩玉米糕，纳西语称增念捻张琪格48秒。一般用宴席上，老少皆宜，有季节特点，做法将刚成熟的青嫩玉米棒子用小刀，把玉米粒刮剥赖校族，拣尽杂质，磨之，与红糖末掺和揉匀何念慈，勺舀二两玉米浆面为一个糕放入一两片新鲜玉米包叶，舀成若干个糕，将其蒸熟即可食用。
糯米粑粑
糯米粑粑，纳西语挪汁。有两种做法：一种为清水抖糯米面，加入
糯米粑粑
茴香尖，一种为米酒、清水拌糯米面，捏成3公分左右的饼状，油炼热，将饼煎入油中梦幻神座，挪汁发泡，呈金黄色，用漏勺捞起，两饼夹糖，放入盘即可吃。挪汁多在节日或待客时用，尤其大年初一，清时祭祀的必用之物。
青松毛粘糯米饵块
松毛粘糯米饵块，纳西语挪妥司。这种食物，形状奇特，是腊月二十四夜供灶神时的祭品。工艺：糯米煮熟九成，用礁春成饵块，掰成一两左右的小坨，捏压成三四毫米厚的圆片饵块，置于松针叶间。火烤、油煎均可。
月饼
月饼，纳西族中秋节传统食品，有的春节和办喜事也做。用红糖、麦面粉、香油、小苏打，和好后做成圆形，再撒些芝麻，放在一个平底锅上，用粟碳火烘烤，上覆以烧着粟炭火一胩平锅，待闻香味，拿掉上面平锅，取出放入竹簸箕李浩民。有大小两种，小者直径15-20厘米，大者直径40百米左右，有各种图案。中秋节前夕，有分送亲戚或近邻习俗。春节或喜宴时，需先上月饼、蜜饯等甜点。
蜜饯
蜜饯，纳西语米晶，历史悠久。用自制的麦芽糖或红糖煮各种水果后，用陶罐封装可以长期保存。每逢年节或造屋建房、迎娶嫁女请客时都需自备的甜点，除了用各种水果制作外，常用红萝卜、生姜、藕、南瓜等制作。
铒块
铒块，纳西语称为戏猛都。用米蒸熟后，用石礁趁热舂制而成，大多在过春节前制作，也有用麦粒或燕麦蒸熟制作，可蒸、煮、烤食。饵块可用青松毛等物覆盖阴藏，可放置半个月左右张兆艺微博。
酥油茶
酥油茶，纳西语叫麻冷。纳西族民间饮品，常为早午饭佐餐。丽江
酥油茶
地处高寒山区，气候寒冷，而酥油茶的特点是耐寒、耐饿、耐渴，是一年四季都可饮用的油茶。一般为水焖粑粑下酥油茶茶，再炒上一盘炒洋芋或其他菜肴，很可口。制作法：先熬一锅红茶或绿茶，将酥油和盐、核桃仁（舂碎）鸡蛋搅拌后放入备好的酥油筒中，将热茶水潜心入筒中用搅拌杆上下搅拌，让茶和油融合成乳状，便可饮用。
糯米饭
糯米饭为纳西族冬至食品。头一天糯米要用冷水泡软，早用甑子蒸熟，拌白糖、红糖食之，食前要祭祖、祭灶。
氽汤
氽汤，纳西语称为氽汤伙。氽汤为汉语借词，伙即汤。水沸后，
铜火锅
放入肉末或小肉团，再加葱花、芫荽，即食。过去一般供病人、老弱食用。
五色菜
五色菜为纳西族民间传统菜。用料：木耳、猪肚和猪肠、豆
丽江鸡啄豆腐
腐、红萝卜、小葱、精盐。制作方法：先将猪肚和猪肠洗净煮熟，木耳泡开洗净用水煮好，再把木耳放入猪肚和猪肠内就是要香恋，再加豆腐、红萝卜（切好）、小葱和精盐，煮到红萝卜熟即可食用。
铜火锅
铜火锅为纳西族传统菜。制法是将青菜、暴腌猪排骨、粉丝、粉皮、豆腐块、水发木耳、香菇、洋芋、鲜山药垫底，再放上带骨阉鸡肉块、火腿片、酥肉、去骨猪脚块、肉丸子，然后用红萝卜刻成5朵小花放在面上，注入肉汤，点燃炉火。沸时下入姜末、草果面，再用盐、咸酱油、醋、麻油、花椒油、蒜泥、芫荽制成蘸汁蘸食郭华强。
鸡啄豆腐
鸡啄豆腐，纳西语安巴久，纳西族民间传统菜。鸡肉切成小块，先用肥火腿煎炒，放水煮到七成熟加盐，加瘦火腿、嫩豆腐，放小葱。
纳西烤肉
纳西烤肉是是丽江茶马古道上的一道传统的马帮菜，林俊峰又叫瓦片烤肉中医天下，主料为五花肉经过香料腌制，后放在自制的烤炉内用当地特有的栗碳文火烤制而成。可直接烤熟食用或烤半熟后储藏，食用时油炸放入薄荷炸焦即可。
1986年12月乔治亚布朗，丽江古城被国务院列为中国历史文化名城。
1987年12月，云南省政府公布其丽江古城普济寺为第三批省级重点文物保护单位。
1997年12月4日，在意大利那不勒斯召开的联合国教科文组织世界遗产委员会第21次全体会议上根据文化遗产遴选标准C（II）（IV）（V）被列入《世界文化遗产名录》。
2001年10，丽江古城被评为全国文明风景旅游区示范点。
2002年，丽江古城荣登“中国最令人向往的10个城市”行列。
2009年9月，丽江古城方国瑜故居被列为云南省爱国主义教育基地。
旅游胜地--丽江古城
历史沿革
丽江古城始建于宋末元初（13世纪后期），由丽江木氏先
丽江古城
祖将统治中心由白沙古镇迁至现狮子山，开始营造房屋城池，称“大叶场” 。古城名称来源据说是因为丽江世袭统治者姓木，筑城势必如木字加框而成“困”字之故。丽江古城的纳西名称叫“巩本知”，“巩本”为仓廪，“知”即集市，丽江古城曾是仓廪集散之地。
南宋宝佑元年（1253年），蒙古军南征，木氏先祖阿宗阿良迎降，阿宗阿良归附元世祖忽必烈，驻军于此。
元至元十三年（1276年），茶罕章管民官改为丽江路军民总管府。
元至元十四年（1277年），三跋管民官改为通安
丽江古城
州，州治在今大研古城。同年，改丽江路通安州。
明洪武十五年（1382年），通安州知州阿甲阿得归顺明朝，设丽江军民府，阿甲阿得被朱元璋皇帝赐姓木并被封为世袭知府。
明洪武十六年（1383年），木得在狮子山麓兴建“丽江军民府衙署”。曾遍游云南的明代地理学家徐霞客，在《滇游日记》中描述当时丽江城“民房群落，瓦屋栉比”，明末古城居民达千余户，城镇营建已颇具规模。
清雍正二年（1724年），第一任丽江流官知府杨铋到任后多重人格侦探，在古
丽江古城
城东北面的金虹山下新建流官知府衙门、兵营、教授署、训导署等，并环绕这些官府建筑群修筑城墙韦斯琴。
2002年12月26日，国务院正式批准丽江撤地设市，丽江古城的行政区划归丽江市古城区。
2012年6月24日至7月6日，联合国教科文组织下属的世界遗产委员会在俄罗斯圣彼得堡举行的第36届世界遗产大会上通过了丽江古城微小边界调整和缓冲区的提议，将丽江古城面积3.8平方公里调整到7.279平方公里点裙臣。
地形水文
丽江古城坐落在丽江坝子中部，玉龙雪山下一块高原台地上，海拔2416米。丽江古城北依象山、金虹山，西忱猴子山。
主要景点
编辑
历史文化
编辑
纳西族东巴教是纳西族原始宗教向人为宗教过渡的一种宗教。多达
东巴仪式
30多种的东巴教仪式是纳西东巴文化的主要载体，即用象形文字记载在东巴经书里的内容通过各种宗教仪式表现出来，并以宗教仪式传承下来。这些仪式力图诠释人与自然和人与社会的矛盾欧庆春，与纳西族先民生产生活息息相关，蕴藏着丰富的文化内涵，其中《祭天》、《祭风》、《祭署》、《祭丁巴什罗》等是比较具有代表性仪式。
素神仪式
“素祖”是纳西族传统的结婚仪式，又称“抱麻抱”。纳西人认为，每
东巴仪式
个人有自己的生命神-素神。素神即供养在每个家庭的素篓里。举行这个仪式时，在东巴的主持下，将新娘的素神从其家庭的素篓里请出来，迎进新朗家庭的素篓里，与新朗家庭的其他成员的素神结合为一集合体。在新郎新娘头上抹酥油是仪式中最重要的部分张佳睿。
祈寿仪式
祈寿仪式称为“汝众华”，是纳西族祈求风调雨顺欧宇宁，延年益寿的活动。是东巴教中最重要的祭祀仪式之一。在仪式中除了布置神坛，悬挂日、月、仙鹤、七星旗、摆放祭品、神石以外，最突出的是设一棵代表“迎华神”的华塔和一棵代表华神梯的柏树。主祭东巴为主祭人家迎华神，求寿缘、求神福泽吴诺弘。将酒、米撒向人群是仪式的最高浪潮全职刺客。
占卜文化
占卜是纳西东巴文化的重要组成部分，有羊骨卜、鸡骨
丽江壁画
卜、海贝徙、巴格卜星卜、手指卜、左拉卜等数十种占卜。
丽江壁画
丽江壁画，又称白沙壁画”，是明代领主经济繁荣，纳西族吸收其他民族文化，发展本民族文化的结晶。中顾委这些壁画分布在白沙，大研镇，束河，中海，漾西，雪嵩等村镇的十多处寺庙中，是于明出至清乾隆年间陆续制作完成的。壁画融汉、藏、纳西文化为一体，众教合一，展示了藏传佛教和儒、道等生活故事。白沙壁画对各种宗教文化和艺术流派兼收并蓄，独树一帜。
鸡豆凉粉
鸡豆凉粉以鸡豆为主要原料做成食品。做法是把
鸡豆凉粉
鸡豆泡透磨细过滤成浆，然后煮熟成灰白色，倒入各种容器冷却后成形，即可食用。夏季以凉食为多，天气转凉少许油煎热食。暑热天气，拌以辣椒粉、杀青后的韭菜、绿豆芽、菠菜以及花椒油、麻子盐、芥末等几种佐料。此外有卤粉拌煎黄的凉粉在笼里蒸熟而成的粉蒸凉粉，多用于素斋。
丽江粑粑
丽江粑粑主要原料是精细的麦面、火腿、化油。
丽江粑粑
文火烤熟，色泽金黄，有咸甜二味。丽江粑粑的另一品种为锅铲粑粑易图网，制作中大多数用火铲烘烤，做熟后可以存放较长时间。
麻补
麻补，汉语叫米灌肠，或叫饭肠。用鲜猪大肠，蒸到半熟的米或糯米趁热拌上鲜血或蛋清，和各种香料，灌紧大肠内，封好口蒸熟可食用。因制作的方法不同，用鲜血的为黑麻补，用蛋清的叫白麻补，每年冬季杀年猪，家家都灌麻补招待亲友。亲友不能到家，第二天需送去一节麻补和鲜肉，表示敬意。
灌猪肺
灌猪肺：新鲜猪肺，吹胀肺，将小粉或荞面及香料调好的糊糊由肺管倒入，轻轻拍打直到灌满为止，煮熟切片或油炸均可。
吹猪肝
吹猪肝：冬季把鲜肝吹胀晒干，临用时煮熟，切成片拌上酸醋、辣
吹猪肝
子、香菜等做成凉菜。
青嫩玉米糕
青嫩玉米糕，纳西语称增念捻张琪格48秒。一般用宴席上，老少皆宜，有季节特点，做法将刚成熟的青嫩玉米棒子用小刀，把玉米粒刮剥赖校族，拣尽杂质，磨之，与红糖末掺和揉匀何念慈，勺舀二两玉米浆面为一个糕放入一两片新鲜玉米包叶，舀成若干个糕，将其蒸熟即可食用。
糯米粑粑
糯米粑粑，纳西语挪汁。有两种做法：一种为清水抖糯米面，加入
糯米粑粑
茴香尖，一种为米酒、清水拌糯米面，捏成3公分左右的饼状，油炼热，将饼煎入油中梦幻神座，挪汁发泡，呈金黄色，用漏勺捞起，两饼夹糖，放入盘即可吃。挪汁多在节日或待客时用，尤其大年初一，清时祭祀的必用之物。
青松毛粘糯米饵块
松毛粘糯米饵块，纳西语挪妥司。这种食物，形状奇特，是腊月二十四夜供灶神时的祭品。工艺：糯米煮熟九成，用礁春成饵块，掰成一两左右的小坨，捏压成三四毫米厚的圆片饵块，置于松针叶间。火烤、油煎均可。
月饼
月饼，纳西族中秋节传统食品，有的春节和办喜事也做。用红糖、麦面粉、香油、小苏打，和好后做成圆形，再撒些芝麻，放在一个平底锅上，用粟碳火烘烤，上覆以烧着粟炭火一胩平锅，待闻香味，拿掉上面平锅，取出放入竹簸箕李浩民。有大小两种，小者直径15-20厘米，大者直径40百米左右，有各种图案。中秋节前夕，有分送亲戚或近邻习俗。春节或喜宴时，需先上月饼、蜜饯等甜点。
蜜饯
蜜饯，纳西语米晶，历史悠久。用自制的麦芽糖或红糖煮各种水果后，用陶罐封装可以长期保存。每逢年节或造屋建房、迎娶嫁女请客时都需自备的甜点，除了用各种水果制作外，常用红萝卜、生姜、藕、南瓜等制作。
铒块
铒块，纳西语称为戏猛都。用米蒸熟后，用石礁趁热舂制而成，大多在过春节前制作，也有用麦粒或燕麦蒸熟制作，可蒸、煮、烤食。饵块可用青松毛等物覆盖阴藏，可放置半个月左右张兆艺微博。
酥油茶
酥油茶，纳西语叫麻冷。纳西族民间饮品，常为早午饭佐餐。丽江
酥油茶
地处高寒山区，气候寒冷，而酥油茶的特点是耐寒、耐饿、耐渴，是一年四季都可饮用的油茶。一般为水焖粑粑下酥油茶茶，再炒上一盘炒洋芋或其他菜肴，很可口。制作法：先熬一锅红茶或绿茶，将酥油和盐、核桃仁（舂碎）鸡蛋搅拌后放入备好的酥油筒中，将热茶水潜心入筒中用搅拌杆上下搅拌，让茶和油融合成乳状，便可饮用。
糯米饭
糯米饭为纳西族冬至食品。头一天糯米要用冷水泡软，早用甑子蒸熟，拌白糖、红糖食之，食前要祭祖、祭灶。
氽汤
氽汤，纳西语称为氽汤伙。氽汤为汉语借词，伙即汤。水沸后，
铜火锅
放入肉末或小肉团，再加葱花、芫荽，即食。过去一般供病人、老弱食用。
五色菜
五色菜为纳西族民间传统菜。用料：木耳、猪肚和猪肠、豆
丽江鸡啄豆腐
腐、红萝卜、小葱、精盐。制作方法：先将猪肚和猪肠洗净煮熟，木耳泡开洗净用水煮好，再把木耳放入猪肚和猪肠内就是要香恋，再加豆腐、红萝卜（切好）、小葱和精盐，煮到红萝卜熟即可食用。
铜火锅
铜火锅为纳西族传统菜。制法是将青菜、暴腌猪排骨、粉丝、粉皮、豆腐块、水发木耳、香菇、洋芋、鲜山药垫底，再放上带骨阉鸡肉块、火腿片、酥肉、去骨猪脚块、肉丸子，然后用红萝卜刻成5朵小花放在面上，注入肉汤，点燃炉火。沸时下入姜末、草果面，再用盐、咸酱油、醋、麻油、花椒油、蒜泥、芫荽制成蘸汁蘸食郭华强。
鸡啄豆腐
鸡啄豆腐，纳西语安巴久，纳西族民间传统菜。鸡肉切成小块，先用肥火腿煎炒，放水煮到七成熟加盐，加瘦火腿、嫩豆腐，放小葱。
纳西烤肉
纳西烤肉是是丽江茶马古道上的一道传统的马帮菜，林俊峰又叫瓦片烤肉中医天下，主料为五花肉经过香料腌制，后放在自制的烤炉内用当地特有的栗碳文火烤制而成。可直接烤熟食用或烤半熟后储藏，食用时油炸放入薄荷炸焦即可。
1986年12月乔治亚布朗，丽江古城被国务院列为中国历史文化名城。
1987年12月，云南省政府公布其丽江古城普济寺为第三批省级重点文物保护单位。
1997年12月4日，在意大利那不勒斯召开的联合国教科文组织世界遗产委员会第21次全体会议上根据文化遗产遴选标准C（II）（IV）（V）被列入《世界文化遗产名录》。
2001年10，丽江古城被评为全国文明风景旅游区示范点。
2002年，丽江古城荣登“中国最令人向往的10个城市”行列。
2009年9月，丽江古城方国瑜故居被列为云南省爱国主义教育基地。