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丸药机炸酥肉这样做,外酥内嫩肥而不腻,好吃到爆!做法教给你-舌尖计

炸酥肉这样做,外酥内嫩肥而不腻远足惊魂,好吃到爆!做法教给你-舌尖计
酥肉是一道汉族传统名菜,属于川菜系。香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻。舌尖妹从小就喜欢吃酥肉休掉亿万爹地,没事做点当零食吃,特别是肉刚炸出来的时候,杨绿润特别的外酥里嫩,趁热咬一口就停不下来了,吃起来超香的重生庶女嫡妻啊,简直是极品南弦月!
今天给大家分享能让酥肉酥香且肥而不腻的做法!独家秘方喜欢的快收藏转发起来吧~
食材:猪肉、芡粉、淀粉、鸡蛋、葱、姜、料酒、香油
做法步骤:
1、买回来的一定要五花肉,全瘦不好吃,洗干净后肉切条状。
2、放入葱姜料酒盐进行调味倪召兴,这里建议大家加点香油用来增香。然后用手抓匀。腌制15分钟左右即可小玉霜。
3、加入淀粉和浅粉、一个鸡蛋一些水,散着搅。如果挂糊不太漂亮再加芡粉和淀粉蛮荒纪年,比例为7:3即可,太干就加一些水。少加一些姚不仙,慢慢加。
4、锅里烧一锅油,6层热时夭水无邪,用筷子夹一条条的酥肉放入锅里炸,炸至金黄捞出,这里有一个小技巧就是复炸,全部炸好以后,再把酥肉全部倒入锅里重新炸一遍,酥肉就会放很久都是酥脆的李小棠。
出锅撒上一些椒盐。想想都流口水。大家照着这个方子快学起来吧~
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