云计算与虚拟化毛明燕：留住泡菜坛里的“儿时味道”-福建电视台公共频道
毛明燕：留住泡菜坛里的“儿时味道”-福建电视台公共频道
来源：《福建农村新闻联播》栏目
播出时间：每晚18:30
都说妇女撑起半边天。在永安市，有这么一位“泡菜女能人”安妮婷婷，她把一个家庭式的小作坊极品账房，发展成一家占地面积达到30亩的福建省“农业产业化省级龙头企业”，在泡菜坛里，创造了千万产值。今天，我们就来认识一下她——毛明燕。
眼前的这个女子，就是毛明燕，2008年，毛明燕的父母想关停营运了20几年的毛氏泡菜，当时，在厦门从事旅游行业的她，出于对“儿时味道”的不舍，当即就决定：辞职、回家、创业。
永安市毛氏食品有限公司 董事长 毛明燕：我决定要回来时候我就把厦门的房子都卖了，我想说既然我已经决定要做这个事情，那我就要坚持把它做好。
从厦门回到永安，这不仅仅是从“穿高跟鞋”到“穿农家鞋”的转变，更要应对“隔行如隔山”的挑战。和泡菜打了半辈子交道的父母，一听说毛明燕的决定辣味英雄传，马上就表示：不支持。
永安市毛氏食品有限公司 董事长 毛明燕：他们说因为总觉得厦门是一个大型的发展城市，回来永安这么小一个城市缘来网登录，而且是做农业这么小的一个品牌。对于父辈来讲，花钱买地建厂房是件很不可思议的事情，所以他们觉得这个投资太大，风险性太大，他们有他们的考量，所以当时他们就说品牌给你，但是我不给你钱。
父母“既不支持，也不反对”的态度，反而更加激发了毛明燕的斗志，一心想保留“儿时味道”的毛明燕，顿时有了“破釜沉舟”的决心。可是，对农业生产一窍不通的她豁然开朗造句，在创业初期，刚一踏进“农家门”，就蒙了史大佗。
永安市毛氏食品有限公司 董事长 毛明燕：回来接手这一块，当时觉得很简单，但农业做进去我觉得特别复杂。叶竟生下乡去收购的时候，自己去的时候，连农民种的豆苗跟辣椒苗都分不清楚，老是被农民笑。
做泡菜讲究的是好坛，好水，好食材，慢慢沉淀，才能发酵出浓浓的乡村味道和家的气息，做农业，也不能急于求成。
经过近十年的摸索，毛时燕从一个“外行人”变成了一位“行家里手”，不仅把家里的小作坊，发展成了省级龙头企业，云计算与虚拟化开拓了上千亩的生产基地，同时，还和多家电商平台建立起了稳定的营销渠道，打通了“农户+合作社+企业+电子商”的产业链。如今，除了老字号泡菜之外江湖美男谱，毛明燕的公司还开发了多种产品。
永安市毛氏食品有限公司 董事长 毛明燕：因为我们永安是笋竹之乡，笋竹之乡笋的产量是很高庆云一中，但是我们之前做加工都是作为一种粗加工，比如腌制或者普通的。现在我们想退散吧杯具，这个产品这么好的笋，可以做一些深加工的提炼，我们就把笋中的纤维提出来，跟我们日常吃的粉条，中国人的口感粉干结合在一起做成笋粉条，这款产品我们也是申请了专利的。解决了女生爱吃、嘴馋又怕胖，而且膳食纤维对人体的健康是非常好的。
毛明燕让我们感到了最美的不是食物金王孙，是那份真诚对待食材的心意。更是看到了她对于传承近乎“愚蠢”的坚持，最大程度的保留古法制作，让食物遵循自然的方法成就美味。
永安台 陈诗 叶晖
来源：《福建农村新闻联播》栏目
播出时间：每晚18:30
都说妇女撑起半边天。在永安市，有这么一位“泡菜女能人”安妮婷婷，她把一个家庭式的小作坊极品账房，发展成一家占地面积达到30亩的福建省“农业产业化省级龙头企业”，在泡菜坛里，创造了千万产值。今天，我们就来认识一下她——毛明燕。
眼前的这个女子，就是毛明燕，2008年，毛明燕的父母想关停营运了20几年的毛氏泡菜，当时，在厦门从事旅游行业的她，出于对“儿时味道”的不舍，当即就决定：辞职、回家、创业。
永安市毛氏食品有限公司 董事长 毛明燕：我决定要回来时候我就把厦门的房子都卖了，我想说既然我已经决定要做这个事情，那我就要坚持把它做好。
从厦门回到永安，这不仅仅是从“穿高跟鞋”到“穿农家鞋”的转变，更要应对“隔行如隔山”的挑战。和泡菜打了半辈子交道的父母，一听说毛明燕的决定辣味英雄传，马上就表示：不支持。
永安市毛氏食品有限公司 董事长 毛明燕：他们说因为总觉得厦门是一个大型的发展城市，回来永安这么小一个城市缘来网登录，而且是做农业这么小的一个品牌。对于父辈来讲，花钱买地建厂房是件很不可思议的事情，所以他们觉得这个投资太大，风险性太大，他们有他们的考量，所以当时他们就说品牌给你，但是我不给你钱。
父母“既不支持，也不反对”的态度，反而更加激发了毛明燕的斗志，一心想保留“儿时味道”的毛明燕，顿时有了“破釜沉舟”的决心。可是，对农业生产一窍不通的她豁然开朗造句，在创业初期，刚一踏进“农家门”，就蒙了史大佗。
永安市毛氏食品有限公司 董事长 毛明燕：回来接手这一块，当时觉得很简单，但农业做进去我觉得特别复杂。叶竟生下乡去收购的时候，自己去的时候，连农民种的豆苗跟辣椒苗都分不清楚，老是被农民笑。
做泡菜讲究的是好坛，好水，好食材，慢慢沉淀，才能发酵出浓浓的乡村味道和家的气息，做农业，也不能急于求成。
经过近十年的摸索，毛时燕从一个“外行人”变成了一位“行家里手”，不仅把家里的小作坊，发展成了省级龙头企业，云计算与虚拟化开拓了上千亩的生产基地，同时，还和多家电商平台建立起了稳定的营销渠道，打通了“农户+合作社+企业+电子商”的产业链。如今，除了老字号泡菜之外江湖美男谱，毛明燕的公司还开发了多种产品。
永安市毛氏食品有限公司 董事长 毛明燕：因为我们永安是笋竹之乡，笋竹之乡笋的产量是很高庆云一中，但是我们之前做加工都是作为一种粗加工，比如腌制或者普通的。现在我们想退散吧杯具，这个产品这么好的笋，可以做一些深加工的提炼，我们就把笋中的纤维提出来，跟我们日常吃的粉条，中国人的口感粉干结合在一起做成笋粉条，这款产品我们也是申请了专利的。解决了女生爱吃、嘴馋又怕胖，而且膳食纤维对人体的健康是非常好的。
毛明燕让我们感到了最美的不是食物金王孙，是那份真诚对待食材的心意。更是看到了她对于传承近乎“愚蠢”的坚持，最大程度的保留古法制作，让食物遵循自然的方法成就美味。
永安台 陈诗 叶晖