9c8580桔子酱玛格丽特-e烹饪
桔子酱玛格丽特-e烹饪
桔子酱玛格丽特
（桔子酱玛格丽特成品图）
玛格丽特有个相当长的学名:住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐，据说是一位面点师爱上了一位小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干陈信维，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料总裁虐爱，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，有些类似旺仔小馒头的口感。
用料 黄油150克玉米淀粉150克糖粉9克盐1.5克熟蛋黄3个低筋面粉150克桔子酱40克不要走开，精彩内容立即奉上~
制作步骤
步骤一
将3个鸡蛋用纸巾包住，放电压力锅倒入水，煮5分钟。
步骤二
蛋白和蛋黄剥开螺丝刀鸡尾酒。
步骤三
取蛋黄，用勺子按压，把蛋黄过筛，成蛋黄末备用。
步骤四
将玉米淀粉、低粉过筛彼得二世。
步骤五
黄油切块放室温软化，加入盐刘占一。
步骤六
加入糖粉。
步骤七
打蛋器先不开电，拌匀一下（防糖飞）。
步骤八
打蛋器开电打发。
步骤九
打发中途，用刮刀刮一下盆边的黄油。
步骤十
打发黄油至发白，体积膨松黄允才。
步骤十一
倒入熟蛋黄细末。
步骤十二
搅拌均匀。
步骤十三
倒入过筛的淀粉、低粉加具土命。金容仙
步骤十四
倒入桔皮酱，一起拌匀。
步骤十五
最后用手按揉至：均匀、无干粉，盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时。
步骤十六
取一小块面团揉成小圆球不灭狂神，放在铺好油纸或锡纸的烤盘上（预热猛犸象J6050风炉，180度10分钟）。
步骤十七
圆球用大拇指按扁，出现自然的裂纹。
步骤十八
放入预热好的风炉。
步骤十九
设置温度150度，20分钟左右周世农，启动“热风”键东南大学校歌，烤至饼干边缘微黄即可具银恩典。
步骤二十
取出，马上用刮板移饼干至烤架上晾凉9c8580昭文君，以防出水。
步骤二十一
用风炉四层同烤，真的好给力：省时省力，上色均匀。拍摄的原因，光线不好，实物很不错。
步骤二十二
出炉~
步骤二十三
成品
小贴士
1.蛋黄过筛：一边用小勺子刮压，一边刮去渗过筛的蛋黄细末；
2.揉好的面团的状态应该是稍微偏干，手感像橡皮泥一样韩乔生 夏普。冷藏过后的面团更硬，这样最后在按压的时候容易形成漂亮的裂纹；
3.因为四层同烤，开门时间久散热快，所以需预热风炉温度增加30度（即150度+30）。如果只烤一层，一般预热温度增加10度。如烤四层：200度烤的，预热温度设为210度，放进去后，再设200度烤；
4.桔皮酱做法：桔皮洗净金正雅，放入开水中煮2分钟。倒去水，重复三次。晾干，切碎末里库拉，加点红糖、白糖（糖与桔皮同等分量）西岛俊秀，加水川岛永嗣。大火煮开小火煮至稠糊。装瓶放冰箱.
5.风炉第一次空烤，要350度烤60分钟，接着50度烤60分钟戚喜冰，达到温度校准灵药妙仙。
如果你喜欢这篇文章，请给我点赞吧~
关注公共号“e烹饪”获取更多美食资讯左雯璐！
桔子酱玛格丽特
（桔子酱玛格丽特成品图）
玛格丽特有个相当长的学名:住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐，据说是一位面点师爱上了一位小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干陈信维，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料总裁虐爱，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，有些类似旺仔小馒头的口感。
用料 黄油150克玉米淀粉150克糖粉9克盐1.5克熟蛋黄3个低筋面粉150克桔子酱40克不要走开，精彩内容立即奉上~
制作步骤
步骤一
将3个鸡蛋用纸巾包住，放电压力锅倒入水，煮5分钟。
步骤二
蛋白和蛋黄剥开螺丝刀鸡尾酒。
步骤三
取蛋黄，用勺子按压，把蛋黄过筛，成蛋黄末备用。
步骤四
将玉米淀粉、低粉过筛彼得二世。
步骤五
黄油切块放室温软化，加入盐刘占一。
步骤六
加入糖粉。
步骤七
打蛋器先不开电，拌匀一下（防糖飞）。
步骤八
打蛋器开电打发。
步骤九
打发中途，用刮刀刮一下盆边的黄油。
步骤十
打发黄油至发白，体积膨松黄允才。
步骤十一
倒入熟蛋黄细末。
步骤十二
搅拌均匀。
步骤十三
倒入过筛的淀粉、低粉加具土命。金容仙
步骤十四
倒入桔皮酱，一起拌匀。
步骤十五
最后用手按揉至：均匀、无干粉，盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时。
步骤十六
取一小块面团揉成小圆球不灭狂神，放在铺好油纸或锡纸的烤盘上（预热猛犸象J6050风炉，180度10分钟）。
步骤十七
圆球用大拇指按扁，出现自然的裂纹。
步骤十八
放入预热好的风炉。
步骤十九
设置温度150度，20分钟左右周世农，启动“热风”键东南大学校歌，烤至饼干边缘微黄即可具银恩典。
步骤二十
取出，马上用刮板移饼干至烤架上晾凉9c8580昭文君，以防出水。
步骤二十一
用风炉四层同烤，真的好给力：省时省力，上色均匀。拍摄的原因，光线不好，实物很不错。
步骤二十二
出炉~
步骤二十三
成品
小贴士
1.蛋黄过筛：一边用小勺子刮压，一边刮去渗过筛的蛋黄细末；
2.揉好的面团的状态应该是稍微偏干，手感像橡皮泥一样韩乔生 夏普。冷藏过后的面团更硬，这样最后在按压的时候容易形成漂亮的裂纹；
3.因为四层同烤，开门时间久散热快，所以需预热风炉温度增加30度（即150度+30）。如果只烤一层，一般预热温度增加10度。如烤四层：200度烤的，预热温度设为210度，放进去后，再设200度烤；
4.桔皮酱做法：桔皮洗净金正雅，放入开水中煮2分钟。倒去水，重复三次。晾干，切碎末里库拉，加点红糖、白糖（糖与桔皮同等分量）西岛俊秀，加水川岛永嗣。大火煮开小火煮至稠糊。装瓶放冰箱.
5.风炉第一次空烤，要350度烤60分钟，接着50度烤60分钟戚喜冰，达到温度校准灵药妙仙。
如果你喜欢这篇文章，请给我点赞吧~
关注公共号“e烹饪”获取更多美食资讯左雯璐！