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侯耀文石富宽破碎的武侠梦-碎刀豆-夕山肴

破碎的武侠梦|碎刀豆-夕山肴血岸情仇

年少曾有武侠梦,
摘了刀豆当大刀,
然后被骂得罚吃一顿清炒刀豆。
没错,母亲的爱就是这么的嘴硬心软木下佑晔。
小时候在乡下塞波加大公国,
各种豆都认识(也有可能从那时就跟豆结缘了),
豇豆、扁豆、毛豆、四季豆,
还有就是长相十分奇葩的刀豆。
熊孩子们,都喜欢按捺着,
盼着等着刀豆长大一些,
然后摘下来当大刀耍,
而刀豆最终的归宿,往往是和剁椒一起,
在老坛里花姑子演员表,成为平淡生活的一剂调味品。
碰巧再次看到了它,
跟浩南哥说:吃过吧异世狙神?
他表示有吃过。
于是龙怨天,我就唰唰唰的切成了刀豆丁。
再问:这样的吃过么?殷祝平
浩南哥:奇妙小镇全集郑一嫂。。。
碎刀豆

主材:刀豆
辅材:姜、蒜、小米椒(红尖椒)、麻油、盐、生抽
Step1.姜、蒜、红椒切末

Step2.刀豆洗净塔塔妹,晒蔫,去两头,切段(无需开水汆烫)

Step3.切条再切丁

Step4.加入蒜蓉、小米椒
(后来觉得不够辣,又加了红尖椒)

Step5.麻油、盐、姜末、少许生抽
(盐可以稍稍多放一点,靠盐来渍出刀豆的水份)

Step6.拌匀,盖上保鲜膜放冰箱一晚即可食用

有人问我,这样吃生的么?
在制作之前,我也稍稍表示有些疑虑。
但一想到小时候看大人们做剁椒刀豆,
好像也没有开水烫或者煮侯耀文石富宽尘光旧梦。
就放飞自我了,
反正有御用试菜师——Ray。

其实这个的确不用太担心,
盐的作用,加上时间的累积止痛化癓片,
会让刀豆自然变熟。
麻油的香味,让我跟浩南哥连着吃了两顿酸辣粉,
就为了舀一勺红红绿绿的碎刀豆。

年轻人嘛胡凯伦,就要敢于尝试,
更何况有人这样做过地府神职,
用来下饭,佐以粉面,
真的是比纯粹的剁椒爽多了金飞豹。
用个干净无水的瓶子,
将剩余的刀豆盛放好王根会教授,
盖上盖子沐奕杉,放冰箱,
随时可以食用,岂不美哉地下影带。
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