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留住痕迹,且看旧茶焕新颜-珠海杂志


纯白、深深浅浅的绿、铁银灰、原木窗棂,阳光洒在大片的玻璃窗上,晃着摇摇欲坠的光影,隐匿在村子里的小洋房是安静的,风声和虫鸣交杂着矛盾的秋夏,是“六克茶集”的主色调。
它融进了旧时光,又打破了新色调,穿过长长的院廊,你只想在大树下站一会,它是那么地新,新得就像日本街巷旁的咖啡馆,瞬间拥有带来新生活的错觉;它又是那么地旧,树下的网格井盖已斑驳生锈,时光的记忆保存着它陈年的香气。
喝茶本是一件简单事
然而这里却是一家茶室,门前堆叠的铁丝框和银灰色的门框,让它带有一点点的工业气质,直行再右转,进入那扇狭长的门便是满目的绿色,暗色的旧式地面,还有满墙的马赛克,都是再也不属于这个时代的物质。

坐在窗前泡一壶茶慢慢地喝着,蜥蜴从玻璃外悠闲地走过,屋檐的风铃随着穿堂风叮铃作响全容杓,没有人知道你是谁,也没有关心这座房子之前的样子,你抬头只能看见幼时家里墙壁斑驳的粉漆,它们错落不一地残破着,那种气味融合了新与旧,仿佛电影倒带了的景象。
你坐在这里,是想要来喝杯茶的,时间太安静,所以用慢来配合,如巧克力般小块的茶砖被投入壶中,这是来自大山和时间的味道。每个优质的茶人都曾攀爬过大量的茶山,进入不同品种的茶叶最优质的产区,不断地尝试、分辨,才能生产出优质的茶叶。

在城市中想身处“悠然见南山”之境已无可能,饮茶的时候或许能偷来那么一点舒服的心境。
欧阳倩是这家茶室的主人阎永波,她做茶的方式不拘一格,显得特别时髦,没有大面积的茶盘、茶海等器物,简单的托盘、一壶两杯、银滤托、玻璃分茶器,就可以招呼三两好友一起喝茶了。

百年古树白茶、红茶、普洱熟茶、陈皮熟普、野放树种生茶、古法窖香玫瑰红茶这些香气迷人、材料珍贵的茶叶也不像一般的茶叶店一样存在厚重的罐子里,而是分装成 6g 的小包装,用时尚的牛皮纸盒子封好。

若在茶集里饮茶,就能看到大大小小的玻璃罐子,茶叶被当成植物种子般密封在那里,随用随取,很有实验室里调香的范儿。
之所以会运用这种方式经营,是因为茶室的主人一直生活在与时代紧密相连的设计行业,见过了太多夸大其词的文案宣传后,她已经对那些太过复杂的仪式无感甘谷新闻网。
对她来说,喝茶是近年才开始的事,喝茶只是生活中一个普通的习惯光子祛痘多少钱,本来就很简单。
尊重旧宅原本的样子
在租下这座房子进行改造之前,欧阳倩已经在设计行业呆了二十多年,然而品牌设计有异于空间设计,这于她而言是全新的领域,当她满怀憧憬地想将这座院子打造成集设计师办公、茶零售 + 堂食、预约式私享茶房、小型策展、设计产品集合店、共享厨房为一体的迷你型综合设计中心时,可能并没想过建筑改造的艰难与成本朴健泰。

她邀请了自己的好友罗建东担任总设计师,自己将施工一手承担,甚至于直接介入建筑空间设计,然而一开始效果并不理想,设计师就像艺术家一样,总有着不可侵犯的专业审美,而这种审美并不一定能得到参与者的全盘认可。
院子本身的结构很好,室内面积300m2,由一栋主楼和外围 L 型的两联平房组成;再加上前院、后院以及平房的天台,可用面积约 500~600m2。
在外部结构的改造上,欧阳倩干涉较少,而罗建东大胆地畅想在人参果树的枝丫间开一条天桥连通两个天台重生嫡女另聘,这一迷人的设想却因为展览厅加高加长,后因各种原因而被迫放弃。

在内部调性的营造上花家姑娘,罗建东崇尚干净,因此他的方案里是所有的一切都是簇新而不食人间烟火的,这样当然很美,而欧阳倩却固执地想保留一些旧的东西。
“旧房子本身就是旧的,要是从里到外焕然一新,那就像打破了一件瓷姚文婷,并不是要用金修缮成迷人的重生,而是捏泥再烧一个,这并不是我的本意。”
她不喜欢北山惯用的水磨石,成本高且花色过于民俗,与六克茶集文青的气质并不共通,于是她想采用陶瓷马赛克铺贴的方式,这遭到了设计师的极度反对,他实在无法想象一个年轻的文创品牌拥有“廉价港式茶餐厅”的即视感。

双方拉锯战僵持不下,最后罗建东用纯色调的马赛克营造出旧文艺港片里的味道,也与墙壁斑驳的绿漆相得益彰,在王家卫的《春光乍泄》里,何宝荣和黎耀辉就在这旧旧冷冷的绿色中缠绵悱恻,那是个只穿一件白背心就可以为所欲为的夏日,这种暧昧的颜色在六克茶集安静的衬托下韩半岛的恐龙,达到了罗建东所希望的干净。

其实欧阳倩的朋友在面对六克茶集时,始终存留着一种情怀,这种情怀或许是他们梦想中而未得到的,或许是记忆中迷茫的底色,又或许是幻想里不被承认的直觉,否则他们不会认真地加入到这场旷日持久的修补中。
旧宅不可推倒重建,而在原基础上的修补与整容,则是那逝去的时光里最佳的尊重。它也需要体面而被重视地生活在这片土地上,而不是成为杂草重生的废墟,在人们面对旧物的时候,始终觉得它是有生命的。
无忌、开放的空间态度
在理想的大方向敲定后,接踵而来的是施工。罗建东一早言明他绝不负责施工,欧阳倩当时还不明所以囧妃桃花多,临到她正式采买物料、接触工人后才开始崩溃。
她面对着几十页的材料报价单一头雾水,无法衡量其中的猫腻,也无法控制人工的出尔反尔、鸡毛蒜皮,她发现自己完全无法用规章制度甚至于合同去安排工人,他们总有自己的一套办法。

这对于不习惯于数据分析和市井人情的欧阳倩来说完全是一种折磨,折磨到她想放弃这个改造,折磨到她一度下令全部停工艾楚怡。
然而事已至此,并不是逃避就能解决一切的,院子隔壁是一间名为“爵舍”的民宿,就如同北山惯有的风格般,它亦是从老房子重生而来染指前妻。院子的主人黄麒,是一名拥有20年建筑空间、施工经验的业内人。
更为巧合的是他不仅是欧阳倩先生的中学同学,还是其初到珠海第一个合作的空间设计师。黄麒看着隔壁院子遇到的困境和欧阳倩的焦虑,主动从细节开始给出建议,最终承担起了大部分施工的工作,六克集终于进入了有条不紊的推动中。
修补的过程极其繁琐,整个工程中最大的改变就是所有窗、门结构的拉长,配合着民居惯有的挑高层高,显得既明亮又开阔。

施工时这亦是最啰嗦的地方铁面歌女,民房在建筑过程中使用了便宜的原材料,因此墙体很松,粗鲁的工人在砸掉窗、门上方的墙体时沈阳铁西鬼楼,常常将着邻近的墙体一起砸了,房子千疮百孔。
而这是无法避免的,砸出的边界大小不一、毫无规则,于是欧阳倩只能再让工人用新的砖石材料一点点地补上,细细地抹水泥,直到抹出适宜装窗棂门框的规矩图形。
水电布线是一个既专业又细致的工作,万一有没有考虑周到的地方,事后会变得非常麻烦。每隔每个落电、落水点都跟家具陈列有关,尤其是一楼冲茶的水吧,则需要细致地提前考虑到每一个用具、电器所需要放置的位置,这些大多是只能用经验和想象来判断,并没有标准答案与课程。

在最后的设计中,对大门的定位引起了欧阳倩和罗建东的争议,最终选用了欧阳倩的想法:希望院子保持一个足够开放的状态,全开的状态,才能将她欢迎八方来客,无忌、大方的态度强烈地表达出来。
施工时这就意味着没有面街的围墙,整个院子退后半米,再利用铁框种爬藤的半遮挡方式文安大众论坛,以中轴固定的方式旋转。大家可以从多处,随意地进入这里。

那年的雨水很多,台风接踵而至,成为珠海历史上的记忆,所有的工期都无奈地延后,欧阳倩也趁着休息的时候安静下来思考着这一切。
接触新的事物让人们能发现新的自己,无论是潜能、不足还是心中的所想所求,周毅火在人生际遇的一帆风顺时几乎很难捉摸,就像欧阳倩离开自己如日中天的品牌设计行业,而选择了一条有点陌生的道路,或许她自己也不明白其中的原因,就像有时人类却是被时代和生活推着前行。
内容节选自《珠海》
文 | 李仕
图 | 廖昀 谢燕玲欧阳倩
微信编辑 | 小鲸鱼

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