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cah烤箱披萨了解一下-甜品风暴

烤箱披萨了解一下-甜品风暴偷吻睡美人
用料 高筋面粉110g盐1.5g糖2.5g酵母粉2.5g橄榄油或者玉米油10g凉水65g视情况而定马苏里拉芝士8寸纯手工什锦披萨的做法
将面粉龙慧祺 ,盐,糖,酵母粉放进盆里搅拌姬龙,再将油和水放一起搅拌。开始和面,揉至表面光滑,尽可能的多揉一会,十几二十分钟差不多。(水不一定要加完,不同牌子的面粉吸水情况不同)
然后将面团放到盆子里,表面粘点水,保鲜膜封赤舌哪里多住,放到微波炉里,旁边再放一碗热水,不需要开微波炉,只需要给面团制造一个温暖湿润的环境(烤箱如果有发酵功能,可以直接用烤箱发酵)
切菜丁霄汉,我一般放 青红椒 口菇 洋葱 (胡萝卜不推荐)
把肉切好顾珊珊,腌制,然后可以烤,可以微波炉打,总之弄熟。(培根一定要完全解冻,用厨房纸吸干水分)

面发酵到差不多两倍大后,拿出来再揉一揉,排气恶魔之水。

然后擀成烤盘大小。先给烤盘刷油八马赛珍珠,然后将披萨底放进去,再给披萨表面刷油,可以用手调整大小星河巫妖,外边一圈比里面厚。再放进烤箱,稍微再发酵会。(很多人反应面有点少,其实8寸真的够了!!!面团擀好大小是比8寸小,但是还要二次发酵一会,赵珈琪出来大小刚好。)

感觉披萨底稍微变厚就不要再发酵了,开始放料~~~先均匀涂抹披萨酱,披萨酱太稀的话就少抹点,再撒一层马苏里拉芝士,然后开始先放肉,后放菜,还可以放点菠萝玉米粒披萨草辣椒面之类的,看个人喜好cah。然后再撒一层马苏里拉(表面铺满即可)。然后就可以烤了。烤箱中层,220度深宫女配,15分钟至金黄色李九鸣,基本上颜色好了就可以出了极品唐医。(芝士拉丝的关键就是不要把芝士烤干)

烤好之后,有荷兰芹的话,可以把荷兰芹放到微波炉里打干,捏碎,稍微撒点装饰。芝士可以多放点,好吃!

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