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2018年8月30日下午重生之80后，民族饭庄后厨全体员工在饭庄罗马厅举行了一场刀工技能比赛异界丹王。大赛由民族饭庄行政总厨苏雨师傅主持黄楚标，由厨师长冯文州以及川菜师傅刘天勤、肉菜师傅张猛作为评委团出席参加正气寻妇录。

比赛开始前，厨师们还开展了食材知识普及黄丹仪，每位师傅都有备而来于杨芳鑫，各墩墩长也有所准备，大家就常见常用的包括海鲜、肉禽类、蔬菜类等多种食材进行了知识普及教育松田芳子，大家都收益匪浅。

比赛从刀工、余料、卫生、量化包括时间的掌握等多方面进行考核，由三位评委分别评分后求出平均分，得出最后的优胜者。

经过一下午的角逐杨云聪，最终决出一等奖一名，马小翠奖杯一个茫然弟，奖牌一个，奖金500元；二等奖一名，奖牌一个，奖金300元。



经过这场比赛，我们不仅增长了知识，考验了技能巡狩大明，更重要的是让大家发现自己的不足，不断地去改进金慧珍，为民族的发展贡献自己的力量阳光劫匪。