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对凉皮的印象应该多是在夏天,艳阳高照的天气李亚寿,看见什么都觉得饱了,唯有来一碗辣子醋多的凉皮,才能消暑开胃寂寞青山。
防城港的冬天来得晚,秋天和夏天的画风相差无几湖上杂诗,吃凉皮的好胃口沈佳麒,再保持两个月都绰绰有余。

店名:正宗陕西阿三婆凉皮
地址:中心区北京华联左边小巷子(市公安局正对面)
这是中心区最早开始卖凉皮的小摊之一,在这一片风雨无阻地坚持了四年寻书网,生意蒸蒸日上。小小一辆推车,旁边摆两三张桌子,食客接过刚拌好的凉皮/凉面,乾贵士呼噜呼噜在路边吃下,起身走人,甚是利落异界星辰至尊。

这个摊儿再简单不过了,只供应凉面、擀面皮和牛筋面。配菜是黄瓜丝、绿豆芽和面筋,所有的食材整齐地码在操作台上,一目了然。


飘满芝麻的是自制的辣椒油,油红却不辣昆仑镜之忆,主要是用来提香天伦儿。

温润如玉的白色凉皮,被清爽的绿黄瓜丝,点缀得活色生香钟恩柔。麻酱香气直往鼻子里钻,消沉的胃口立马抖擞起来,惹人舌津横溢孟丹青。


有多少人是被这一口糖醋加辣再来一勺麻酱圈粉的?

凉皮筋道、白而透亮蒋曦儿,口味酸辣之余,撒入的黄瓜丝更添清爽。


吃的是凉皮,每次却总是希望老板多给点儿面筋村上佳菜子。看起来像充满气孔的豆干,却拥有海绵一样的绵柔口感,咬一口就滋滋冒油悍马h10,怎么吃都不够。

比起凉皮,更推荐你们试试牛筋面扶川。它没有凉皮那么普遍,所以更显特色千门系列。牛筋面是面粉通过机器压制而成的,周身布满细细的小孔,因其口感筋道而得名。

经过浸泡车智妍,面上的小孔全部打开,再由特制的料水调制,小孔里装满料水,这样入味就变得十分容易。

少许的糖、醋、辣椒和蒜泥,一点儿麻酱,就可以完全拌开,均匀地挂在每一根牛筋面上。这个鲜爽的味道入口,工作了一上午的疲劳正式宣告结束。


小编有个陕西的同学,第一次吃牛筋面就是大学时她带着去的,她说,在陕西,没有谁没在天寒地冻的时候吃过牛筋面;那种入味到骨子里,带着辣椒的香味,以及柔和筋道的口感。风卷残云过后,留下的是悠长的回味皮奇尼尼。

凉皮7元一碗,牛筋面8元一碗,份量比较足,女生一个人吃完一碗可能会有点撑吴梦知。


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