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fdg烘焙小课堂:酸酸甜甜的巧克力覆盆子无比派-教你一起做烘焙

烘焙小课堂:酸酸甜甜的巧克力覆盆子无比派-教你一起做烘焙
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无比派(Whoopie pie),它是美国阿米希人的传统甜点圣龙的共妻。据说当地男人在地里工作,女人就会做这种派给他们吃,每吃一口高屋良树,就会大叫whoopie,无比派的名字就这样产生了~~
外型饱满有着浓香夹芯的无比派,看上去就象奥利奥饼干,只是尺寸稍大号一点饶靖,圆圆胖胖的很是可爱
食材
无比派材料
大个鸡蛋
1个
细砂糖
100g
黑巧克力
35g
可可粉
22g

2g
低筋面粉
125g
泡打粉
6g
无盐黄油
28g
玉米油
28g
纯牛奶
60g
原味酸奶
60g
夹馅材料
淡奶油
50g
无盐黄油
80g
覆盆子粉
10g
糖粉
30g
步骤
① 软化的黄油中加入一半的细砂糖,搅拌均匀。
②另一半糖加入鸡蛋中,搅拌均匀无需打发。
③蛋液少量多次地加入到黄油中张妙儿,fdg每一次都搅拌均匀再加入。
④玉米油也少量多次地加入到3中石原贵雅,搅拌均匀清夫人。
⑤加入融化的巧克力液拌匀文工团蒋雯。
⑥牛奶酸奶混合均匀后加入到5中决战关东。
⑦拌匀后筛入混合好的粉类音无凉子,拌匀。
⑧装裱花袋中,挤入无比派模具中约7分满胭脂仙道枫,面糊不要太多班内网,放入预热好190度的烤箱中层烤13-15分钟血傀师。
⑨内馅的制作:软化的黄油中加入糖粉望故乡简谱,张振朗拌匀后分次加入淡奶油,拌匀后加入覆盆子粉关婷娜微博,搅拌至顺滑的状态张立蓁,冰箱冷藏至可以裱花的状态完美微笑公式。
⑩出炉的无比派晾凉后舒阅小说网,夹入内馅组合在一起就完成了。
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