fitok毛豆的美味做法，你喜欢怎么吃呢？-大厨教你学做美食
毛豆的美味做法，你喜欢怎么吃呢？-大厨教你学做美食
酱毛豆
用料：
毛豆 / 榨菜 / 菜 籽 油 / 盐/干辣椒 / 干花椒 / 八 角 / 豆 豉
做法：
1.洗净毛豆，剪去两头尖尖，方便入味，榨菜切碎
2.烧一锅水放油、盐、辣椒、花椒、八 角、毛豆一起煮贺锡敬，全程不盖锅盖，以保持毛豆色泽，大约八分熟时盛出，控干水分
3.炒锅热油，放榨菜炒香
4.待毛豆全熟，出锅装盘食用肉末番茄烧毛豆
用料：
毛豆半斤 /大个成熟番茄一个/生抽/姜末一小撮 /盐 /料 酒/肉末二两
做法：
1.肉末用料 酒、少量生抽略调匀，生抽不要太多否则颜色太深； 番茄切小丁，不嫌麻烦可去皮后切杉浦杏奈丁； 毛豆洗净沥干
2.锅中下油，下姜末炒出香味。下肉末，将肉末炒散发白阿龙正罡。放入鲜毛豆翻炒拌匀。加入清水，直至淹过毛豆大约 0.5 公分
3.开大火将水烧开后，盖上锅盖转小火，焖大约10分钟。打开锅盖，尝尝看毛豆是否软熟，如果喜欢稍微硬一点的可以稍微缩短一两分钟，喜欢软烂些的可以延长一两分钟，根据各家口味调节
4.豆子焖到自己想要的程度后，加入番茄丁，放盐，让番茄尽快出水加油菊花 。开大火，加速将番茄炖软顺便开始收汁
5.汁水强烈建 议不要收的太干，多留一些拌饭非常鲜美。可以尝一尝，如果番茄不够甜比较酸的话加一点糖调味。到觉得合适的时候关火出锅即可丝瓜炒毛豆
用料：
丝瓜1 根 /毛豆100~150 克/盐适量 /辣椒2 只 /植 物 油适量
做法：
1.毛豆剥壳。丝瓜刨皮，洗净切滚刀块。
2.热锅冷油王湛生，放入干辣椒，油温后放入毛豆煸炒至变 色。
3.加入丝瓜块翻炒王芹秀。
4.加入适量盐少许水fitok，大火煮至丝瓜软糯再加适量味 精翻匀出锅。
本文来自网络，如有侵权经蓓，请您告知张涵钧，我们将及时处理朱门绣卷。
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1.洗净毛豆，剪去两头尖尖，方便入味，榨菜切碎
2.烧一锅水放油、盐、辣椒、花椒、八 角、毛豆一起煮贺锡敬，全程不盖锅盖，以保持毛豆色泽，大约八分熟时盛出，控干水分
3.炒锅热油，放榨菜炒香
4.待毛豆全熟，出锅装盘食用肉末番茄烧毛豆
用料：
毛豆半斤 /大个成熟番茄一个/生抽/姜末一小撮 /盐 /料 酒/肉末二两
做法：
1.肉末用料 酒、少量生抽略调匀，生抽不要太多否则颜色太深； 番茄切小丁，不嫌麻烦可去皮后切杉浦杏奈丁； 毛豆洗净沥干
2.锅中下油，下姜末炒出香味。下肉末，将肉末炒散发白阿龙正罡。放入鲜毛豆翻炒拌匀。加入清水，直至淹过毛豆大约 0.5 公分
3.开大火将水烧开后，盖上锅盖转小火，焖大约10分钟。打开锅盖，尝尝看毛豆是否软熟，如果喜欢稍微硬一点的可以稍微缩短一两分钟，喜欢软烂些的可以延长一两分钟，根据各家口味调节
4.豆子焖到自己想要的程度后，加入番茄丁，放盐，让番茄尽快出水加油菊花 。开大火，加速将番茄炖软顺便开始收汁
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丝瓜1 根 /毛豆100~150 克/盐适量 /辣椒2 只 /植 物 油适量
做法：
1.毛豆剥壳。丝瓜刨皮，洗净切滚刀块。
2.热锅冷油王湛生，放入干辣椒，油温后放入毛豆煸炒至变 色。
3.加入丝瓜块翻炒王芹秀。
4.加入适量盐少许水fitok，大火煮至丝瓜软糯再加适量味 精翻匀出锅。
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