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gos无花果的秘密:内里甜过初恋-i食匠

无花果的秘密:内里甜过初恋-i食匠

最近这段时间小编经常看到一种水果,小小的个头,圆圆的身躯,看似不起眼娄晗,但是一口下去软糯香甜,是甜蜜的滋味没错了,是的,它就是无花果~
无花果味道甘美,药食两用,被誉为“21世纪人类健康的保护神”gos。《本草纲目》载:“无花果味甘平,无毒,主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”崔乙幕。
无花果真的不开花就结果吗歌诗达协和号?当!然!不!是!由于无花果树叶厚大浓绿,所开的花却很小,经常被枝叶掩盖,不易被人们发现,当果子露出时,花已脱落。所以人们认为它是不花而实,故命名为无花果。
无花果的神奇功效
无花果中已知含有18种氨基酸,10种为人体所必需,且富含多种维生素,维A、维C的含量尤其丰富;同时也是富硒水果,其含硒量是食用菌的100倍,是大蒜的400倍;含有20%左右的果糖和葡萄糖,极易被人体所吸收赵梓淇。
保护咽喉
用干燥的无花果2颗,开水冲泡,每天喝几杯,利于咽喉、缓解喉咙干痒龚泽艺,作用跟罗汉果、胖大海类似。
降低血脂
无花果中含有脂肪酶、水解酶比菲德氏菌,这两种成分能够促进血脂分解,减少血液中的甘油三酯。血脂降低了,可以减少三高、冠心病、血管问题的发生。
润肠通便
新鲜的无花果可以促进食欲,还能促进消化,这是因为它含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶等多种物质。无花果中含有多种脂类,可以促进润肠通便。
对于中老年人来说,无花果是很好的选择,因为它不仅能够降低血脂,还能够降低血糖。无论是煲汤、泡水喝,都能够达到降糖的功效。
健胃消食
无花果中含有丰富的酵素,进食之后跟胃液混合波子哥,能够帮助胃部的食物消化,具有健胃消食的作用海南驾培网。
治疗痔疮
对于痔疮患者而言,最重要的就是要保持大便的通畅。无花果具有润肠通便的作用,可以避免痔疮加重。
挑选无花果有技巧
无花果常绿品种多些,但现在市面上紫果卖得比较多,绿果并不代表没成熟
看个头、颜色
首先,要挑选大个的,大个的果实果肉饱满,水分多,尽量挑选颜色较深的,这样的果实更成熟,口感上更甜崔志广。
摸软硬
其次,可以轻捏果实表面茶胡子,选较为柔软的,果子摸起来软得失去弹性的是熟透的可以立即开吃。无花果鲜果不易保存,最好即买即食。
看尾部开口
再次,要避免选购尾部开口过大的无花果,因为开口过大的无花果难免会沾染到空气中的灰尘和细菌佩塔尼亚,不太卫生。
无花果吃法多样
无花果皮薄可以直接吃,李芳雯也可以剥皮吃,但过度冲洗会冲淡果子本身的蜜。无花果除鲜食、药用外,还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。
做沙拉
生菜洗净撕片或条,无花果切成四份,装盘撒上坚果碎纳兰元初,浇上沙拉酱即可。
做三明治
意大利人最喜欢用无花果来佐各种冷切肉,也可以搭配咸黄油、奶酪一起做三明治。
做甜品装饰
直接在做好的蛋糕胚上或烤制的甜点前摆上切好的无花果,造型美丽还解腻,口感丰富。
做果酱
无花果盐水洗净切碎念春归,拌入适量糖静置15分钟后入锅中,加柠檬汁中小火煮开后捞去浮沫。
约20分钟后,色度变亮变透,质地变浓稠,关火趁热装瓶,密封冷却后入冰箱保存房善朝。
无花果酱可以用来调鸡尾酒、搭配花果茶、做成冰棒等,不过最简单常见的吃法是:抹吐司、淋酸奶or冰淇淋暴雨心奴。
食用禁忌
◆适宜人群:消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者皆适宜食用。
◆不宜食用人群:脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用;大便溏薄者不宜生食。另外,女性最好不要在经期食用。
最近恰是无花果成熟的时节,新鲜的无花果,咬一口软绵甜蜜,今年,你开吃了吗?
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