2008nba全明星日式炉端烧首次登入成都！又省去一张去日本的机票！还有“成都吴亦凡”亲自坐镇！-成都在线
日式炉端烧首次登入成都！又省去一张去日本的机票！还有“成都吴亦凡”亲自坐镇！-成都在线
这里是日料爱好者的新晋圣地
全新的日式炉端烧让人耳目一新
每次光顾
身体都不自觉的陷在榻榻米的慵懒里
尽情享受着极鲜带来的快感
炉端烧：发源于日本仙岛，其不同于其他烧烤的特别之处在于，它特别注重食材的新鲜程度。相传在中世纪的日本石天欣，炉端烧只有武士和贵族才能享用，因此，炉端烧也被当作是某种阶级性的炫耀无赖天尊。
全成都第一家炉端烧专门店
鱻（xiān）匠·炉端烧，作为成都第一家以「炉端烧」为招牌的日料店，让作为日料狂热份子的我激动不已，毕竟红楼小婢，真的还没在成都吃到过炉端烧，迫不及待的想要去一试究竟好朋友背靠背。
从捕捞到餐桌的距离不超过24个小时
正如店名一样，这家店最讲求的就一个字——鲜。所有食材都是从国外新鲜进口，根据天气等情况的不同，每天的食材也会有所不同，所以一切都是随缘千田爱纱，但保证是最新鲜的食材。
-炉端烧-
从日本引进过来的最传统的炉端烧做法：在铺满白色海盐的烤炉上架起碳火，用长签支起鱼围在周围慢慢烤制，美味的海鱼也仅以海盐调味毛苒。
烤制过程中海鱼的水分能得到极大程度的保留韩彩媛，随着温度的上升，高明婷下面铺满的白色海盐蒸发之后也会被烤鱼所吸收，完美诠释「原汁原味」。
烤好之后的大黄花鱼就是这样啦，怎么样？有没有被它妖娆的身姿吸引呢？
用筷子轻轻拨开鱼肉，一股热气瞬间窜出，紧接着就是海鱼的鲜味ca1522。恰到好处的火候让这条黄花鱼显得外脆里嫩，而仅以海盐调味的烤制方法让人吃到了鱼肉最纯粹鲜美的味道。
这里不只有炉端烧
如果你以为来这里只能吃到炉端烧，那就大错特错了。除了炉端烧，这里也同样可以品尝到其他正宗的日本料理。
-招牌寿司-
吃日料怎么能少了寿司？几乎所有的日料店都有招牌寿司，而既然带了“招牌”二字，那可就是门面担当，值得一试。
一口咬下去，除了赞叹“好好吃”以外我想不到任何其他词来形容它，因为寿司里包裹的是我以前从没吃过的美味，后来听老板说里面的食材是他们自己用牛油果和板栗调制的小吃，而覆盖在寿司表面的酱汁也是自制特调的，因而才有了独一无二的口感车恩俊。
-鱻匠花样卷-
花样卷色彩鲜艳，特制酱汁顺着寿司切面缓缓滴下，看上去就食欲满满。
除了寿司面上的三文鱼，寿司中间也夹杂得有大块三文鱼，简直深得三文鱼爱好者的心。除此之外拍手治百病，蟹肉、馓子也超大块，馓子和蟹籽的脆爽混合其中，寿司的美味荡漾在唇间。
-鱻匠小拼-
如此丰盛的寿司拼盘，端上来的时候腾腾冒着冷气。关于刺身四智武童，新鲜度和原产地都十分重要，少了其中之一都会极大程度破坏刺身的口感渣渣洞。
而刺身本身极为敏感，超时间氧化就会变色，鱻匠刺身所用的食材，来自世界各地最佳的生长地，无一例外，都坚持着店里的主旨——从捕捞到上桌不超过24个小时。
吃刺身当然少不了芥末，但在这里，用山葵取代了芥末。山葵的杀菌效果是大蒜的50倍，拿一块顺时针方向慢慢磨，氧化3分钟之后就能达到最佳杀菌效果。口感不会像一般芥末那么冲，对于不喜欢芥末的人来说吃起来也毫无压力。
-红酒鹅肝-
来自法国的新鲜鹅肝，经过红酒浸泡将油脂排出，接着再上锅蒸。酒精在蒸制过程中会蒸发掉一部分，所以不要担心会醉哦，哈哈。
口感细腻绵软，还有一阵阵的回甜，用它来做饭后甜点也不为过。
-矶煮鲍鱼-
用最简单的方法制作的鲍鱼，保留了鲍鱼极鲜的口感，肉质饱满有嚼劲，仅需要蘸一点酱油加以调味就足够美味啦应子栋。
-酱香银鳕鱼-
店家采用的是欧洲大西洋两侧的银鳕鱼，口感细腻，没有鱼刺。
烤制过程中刷的酱也是用清酒和酱油调制的特殊酱料，很好的规避了鱼腥味张益宁。
挤一点柠檬汁在鳕鱼上，再蘸一点盘子里的日本七味粉2008nba全明星胡书涵微博，酥脆的外皮粘连着细嫩的鱼肉佞幸的重生，在特制烤酱的作用下达到了最佳口感，不一会儿就被我们消灭干净了。
-芝士焗大虾-
深海大虾被剖开之后淋上进口芝士进炉烤制，并配以日本明太子调和，出炉的造型还呆萌呆萌的~
浓郁的芝士将虾肉轻轻包裹住，一口下去蟹籽在口中爆开，虾肉混合着芝士的香味在唇齿间散发开来。老板！我还可以再吃一个！
-碳烤小牛扒-
除了海鲜，在这里你还可以吃到牛扒。这可是老板为迎合我们四川人的口味精心研究的味道哦。
根据牛肉特性的不同，牛肉的烤制时间也不同，这块来自澳洲的牛扒烤制到7分熟，再淋上进口西班牙牛扒酱，撒上一点孜然，口感极佳白木喜。
-大虾天妇罗-
天妇罗可以说是每个日料店的标配了，最平常的一道菜，也最能体现店家的用心程度。
不同于有些日料店的天妇罗，这里的炸大虾就是完完整整的一块大虾，没有丝毫偷梁换柱的成分。而搭配天妇罗的蘸酱，是以姜蓉和萝卜蓉精心调制的桀克奥特曼，极大程度的缓解了炸物可能导致的致癌风险。
超美用餐环境，仿佛置身日本
一楼居酒屋式的吧台，宽敞明亮，无论是和一两个好友一起排排坐还是独自用餐都特别有意境。
坐在这里，你可以看到厨师的明档操作，看着一盘盘精致的料理一步步被做出来，也是一番别样的享受。
吃日料不来点酒怎么行？这里有一整面墙摆放了各式各样的酒供你选择，日剧主角的光环即将套在你身上~
而在二楼，则是大包间和一个个相对独立的卡座，朋友多的时候可以选在二楼聚餐。
坊间传言，这家店有吴亦凡坐镇
Duāng~Duāng~Duāng~Duǎng徐其明！怎么样！这位男神像不像吴亦凡？没错！这就是这家日料店的老板大人了！
190的身高，身材还棒~各位小仙女赶紧去勾搭~
福利
本期福利由鱻匠·炉端烧提供
50元抢购价值100元代金券
戳下方二维码购买
【地址】
锦绣路保利中心B座1号附29号
【电话】
028-85367567
成都在线原创
编辑|西叔的猫
图片|TT
商务合作｜138-9029-6547
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炉端烧：发源于日本仙岛，其不同于其他烧烤的特别之处在于，它特别注重食材的新鲜程度。相传在中世纪的日本石天欣，炉端烧只有武士和贵族才能享用，因此，炉端烧也被当作是某种阶级性的炫耀无赖天尊。
全成都第一家炉端烧专门店
鱻（xiān）匠·炉端烧，作为成都第一家以「炉端烧」为招牌的日料店，让作为日料狂热份子的我激动不已，毕竟红楼小婢，真的还没在成都吃到过炉端烧，迫不及待的想要去一试究竟好朋友背靠背。
从捕捞到餐桌的距离不超过24个小时
正如店名一样，这家店最讲求的就一个字——鲜。所有食材都是从国外新鲜进口，根据天气等情况的不同，每天的食材也会有所不同，所以一切都是随缘千田爱纱，但保证是最新鲜的食材。
-炉端烧-
从日本引进过来的最传统的炉端烧做法：在铺满白色海盐的烤炉上架起碳火，用长签支起鱼围在周围慢慢烤制，美味的海鱼也仅以海盐调味毛苒。
烤制过程中海鱼的水分能得到极大程度的保留韩彩媛，随着温度的上升，高明婷下面铺满的白色海盐蒸发之后也会被烤鱼所吸收，完美诠释「原汁原味」。
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这里不只有炉端烧
如果你以为来这里只能吃到炉端烧，那就大错特错了。除了炉端烧，这里也同样可以品尝到其他正宗的日本料理。
-招牌寿司-
吃日料怎么能少了寿司？几乎所有的日料店都有招牌寿司，而既然带了“招牌”二字，那可就是门面担当，值得一试。
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-大虾天妇罗-
天妇罗可以说是每个日料店的标配了，最平常的一道菜，也最能体现店家的用心程度。
不同于有些日料店的天妇罗，这里的炸大虾就是完完整整的一块大虾，没有丝毫偷梁换柱的成分。而搭配天妇罗的蘸酱，是以姜蓉和萝卜蓉精心调制的桀克奥特曼，极大程度的缓解了炸物可能导致的致癌风险。
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