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microgen日式烧烤没吃过?怎么好意思自称吃货!老场坊藏着一家日式居酒屋,不能错过......-爱上北外滩

日式烧烤没吃过?怎么好意思自称吃货!老场坊藏着一家日式居酒屋,不能错过......-爱上北外滩



1933老场坊分为一二三四号楼,一楼的门面餐厅也是霓虹灯火闪耀,
但是电梯上了二楼后,老场坊的格局就像迷宫一般,深藏不露。
步入老场坊二楼的南面,一家日式居酒屋,贴边绕圈走看到大红灯笼高高挂便是目的地了。


橡木色的门庭,宽敞明亮的用餐环境,正中间是一排大长桌星空男孩,最起码能容纳20个人左右刘济源。
适合公司魔界城之王,家族聚会哦。




日式小清新风格的居酒屋,日式烧鸟正流行microgen !
日式丹妮埃拉?烧烤也是别有一番风味。

日式烧鸟之烤串拼盘
牛舌中段部位的肉任思奕,粉嫩酥烂,浓浓的牛舌肥厚的香味,舌尖部位的肉就比较硬了,不适宜烧烤。
烤鸡肉,烤鸡胗,烤鸡翅,味道偏淡,可以考虑加酱料烤制。

黄油烤土豆
长长的椭圆形,圆润且颜色呈淡黄色梁思齐,覆盖的黄油酱,甜与咸各占一半,接近酱料的部分味道比较浓人偶格斗,偏下面的部位就没有味道了,建议先搅拌后再吃,保证食物味道的均匀无赖天尊。


香烤猪蹄
在日式烧鸟届不常看见,一份两小块,非酱烤,盐烤的味道还不错,满满的胶原蛋白张洪恩,是女士最爱。皮肉都是非常柔软细腻杨龙忠。


豚平烧
第一次品尝到这种做法,蛋皮与豚肉包裹一起,躺在铁盘上,铺满木鱼花,现烧还热腾腾的时候,木鱼花翩翩起舞,示意着美好景象。



鱼馔(1933老场坊店)
地址:沙泾路10号1933老场坊1号楼216
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本期编辑: 陈孝先
素材来源:吃在上海、1933老场坊
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