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夏天丝瓜成熟的季节 ,翠绿鲜嫩, 甜脆爽滑 ,丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效,还有抗过敏、美容之效。既是健康美味 允昌卡盟,又是美容养生的好帮手 ,丝瓜 做法简单, 口感却绝不空洞 ,清香的丝瓜汁液 苏刘溢,吃到口里唇齿留香。

丝瓜炒毛豆
食材:
丝瓜1根,毛豆100~150克,盐适量娜奥美丽莎,辣椒两只,植物油适量。
步骤:

1.准备食材。

2.毛豆剥壳。

3.丝瓜刨皮52度五粮液价格,洗净切滚刀片。

4.热锅冷油,放入干辣椒,油温后放入毛豆煸炒至变色。

5.加入丝瓜块翻炒。

6.加入适量盐少许水,大水煮至丝瓜软糯再加适量味精翻匀出锅。
小贴士:毛豆先下锅煸炒,因为毛豆比丝瓜熟的慢食脸男。
丝瓜酿虾
夏日炎炎,不想在厨房热火流汗地炒菜?推荐一道方便可口又赏心悦目的夏日小菜--丝瓜酿虾。丝瓜清凉利尿、活血通经,虾肉益气补肾、开胃通络,搭配起来健康美味哦。

食材:
丝瓜1条、虾9只,蒜2瓣,红辣椒1个,小葱1段,糖小许,盐少许,蒸鱼鼓油2勺,料酒2勺,亚麻之油1勺。
步骤:

1.丝瓜洗净刨去皮。

2.切成每段约3厘米,放入盘中。

3.用挖球器在丝瓜挖出一个小坑。

4.鲜虾剥去虾壳,保留虾尾最后一节虾壳,用牙签挑去虾线。

5.在虾仁中间用刀划一个口,虾尾穿过这个口,卷成虾球。

6.把虾一个一个放在丝瓜里。

7.红辣椒切成小段,小葱切成葱花,蒜剁成蒜泥,放入碗中。碗内加入糖、 盐、蒸鱼斗鼓油。料酒和蒜泥拌匀。

8.用勺把料淋在丝瓜和虾上,放入蒸阁蒸五分钟。

9.出锅淋上亚麻籽油。

10.装饰上红辣椒,撒上葱花,即可享用。
小贴士:该如何保持丝瓜的嫩绿呢?
1. 现做现加工
丝瓜先洗干净,然后刨皮切块入锅炒,不用泡水。
2. 翻炒用中火
丝瓜就放在五成热的油锅里滑至七成熟美人重欲,调入盐,倒入丝瓜翻几下,即可出锅郑子寒。
3. 盐别放太早
炒丝瓜的时候盐不能放得太早,在炒至七成熟的时候加盐麦比乌斯圈,最好不要加麻油和鸡精等调料,丝瓜清炒可以保证原汁原味,还能让色泽鲜嫩翠绿。
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