光大货币摘尽枇杷一树金-跟着夏末游苏州
摘尽枇杷一树金-跟着夏末游苏州
“小满枇杷半坡黄，夏至杨梅半山红”，每年到了五月中下旬，又开始了苏州全民狂欢的枇杷季。
苏州洞庭东、西山的枇杷栽培，在宋代陶谷的《清异录》中已有文字记载。作为中国枇杷三大产地之一的苏州太湖洞庭，依山傍水，有着得天独厚的优越条件。
清康熙年间，苏州文人沈朝初著名的《忆江南》曾歌咏枇杷“苏州好，沙上枇杷黄。笼罩青丝堆蜜蜡，皮含紫核结丁香，甘液胜琼浆。”一首诗，写尽了枇杷形色味的美妙。
一走进太湖东西山的古村落，映入眼帘的便是枝头挂满金黄果实的枇杷树，在房前屋后、古街小巷旁等着主人采摘。
枇杷在古代名为芦橘，潘长甬光大货币又名金丸、芦枝、琵琶果完颜厌世，是蔷薇科中的枇杷属的一种植物。
太湖西山（现名金庭）的最有名的青种枇杷，因果实成熟时枇杷果蒂仍呈青绿色而得名。青种具有秋萌、冬花、春实、夏树的特点，有备四时灵气之说，被誉为“百果中的奇珍”。
青种枇杷果肉厚而多汁，果核小且容易剥皮，吃起来非常爽口，曾被评为国家级优质果品。
西山除了青种枇杷之外，还有照种、葛家坞荸荠种、灰种、细种等三十多个品种，因其不同的外形和口感而得名。
太湖东山闻名遐迩的则是白玉枇杷佟养正，果肉洁白细腻，味甜爽滑。每年四、五千吨的产量，让苏州人能一饱口福。
上图为东山白玉枇杷，下图为西山青种枇杷。
托了目前发达物流的福，现在枇杷除了满足本地人的需求黄翠珊，也开始往周边辐射，影响力也逐渐扩大。
因此一到采摘季节，果农们家家户户都开始忙碌起来，采摘的，包装的，运输的，大家都忙得不亦乐乎。
连家里老人也没闲着，搬把凳子守在自家果园旁，以免辛苦一年结下的果实，被不良路人给顺手牵羊了。
枇杷果肉娇嫩，一经摘下要尽快卖出亚宁定，否则影响口感。因此挑担的也步履匆匆，以便趁着新鲜卖个好价钱。
位于太湖东山的陆巷古村，是明代正德年间内阁大学士王鏊的故里，是国家首批历史文化名村，因此也被誉为“太湖第一古村”。曾被吴门才子唐寅誉为“海内文章第一，山中宰相无双”的王鏊是苏州的名人，市区有一条学士街，便因王鏊居住于此而得名。
明成化年间，王鏊连续三年分别取得“解元”、“会元”和“探花”。小巷深处屹立至今的三座明代古朴牌坊，记录了这段荣耀的历史。
据《洞庭东山掌故》一书介绍，枇杷属东山槎湾为最佳。因为枇杷是常年乔木，喜碱性肥。而槎湾村是江苏省湖羊纯种繁殖保护基地欧子欣，当地人施碱性的羊窝肥以滋养枇杷树，果树养分充足长势非常好，因此懂行的人都到槎湾来购买枇杷。
每到枇杷采摘季节，游客们纷至沓来，到太湖东西山的果园里，亲自动手采摘枇杷梁镱凡。树上亲手摘下的枇杷，果肉饱满，果汁爽口。边采边吃，图的就是这份新鲜，图的就是这份乐趣。
因此每年的枇杷季节，一到双休日，太湖沿线挤满了前来采摘、尝鲜的游客。有的甚至是旅行社大巴车拉来的外地游客，奔着枇杷乘兴而来，满载而归。
朋友戏家位于西山衙甪里古村的果园，一到五月也开始了甜蜜的“诱惑”，发在朋友圈里的美食、美景、美片，总也看不够。听说戏家太湖边山下的民宿即将开张，向往期待中。
朋友戏家果园出品（照片由戏拍摄）
朋友戏家果园出品（照片由戏拍摄）
除了太湖沿岸遍植的枇杷朱门生，苏州园林里的枇杷也是初夏一景。因为有着枇杷结果丰硕，有着多子多福的寓意，几乎每座园林里都有枇杷树的身影爱部落轻日记。
拙政园里有一处小庭院鳄霸 雷克顿，名曰“枇杷园”。园内枇杷树果实累累，不过大多成了鸟儿们腹中的美食。
相传枇杷树最初是由忠王李秀成所栽梁小友，后经补种，终成今日的格局。
枇杷园南面有一座小亭，因宋人黄庭坚“江梅有嘉实”诗句而命名。坐在亭中赏枇杷嘉果，的确是一桩美事。
耦园望月亭旁的枇杷树结满了金黄的硕果，飞檐青瓦间，“枇杷已熟粲金珠”，给古典园林平添了几许生机马剑琴。
建于清代的耦园，因其主人沈秉成、严永华在此偕隐双栖，恩爱有加李天虎，谱写了一段“耦园住佳耦，城曲筑诗城”的佳话。
遥想当年，一对佳偶，在园林里过着琴棋书画诗酒茶的日子。枇杷黄了，芭蕉绿了，在园中度过的八载光阴车娅婷，应该是一生中最惬意的时光吧。
枇杷除了果实味美之外，其实它的全身均是宝贝。枇杷叶、枇杷花均可入药，制成的“枇杷膏”具有润肺止咳的功效。《本草纲目》中也有关于枇杷花的记载，“治头风，鼻流清涕：枇杷花、辛夷等分。研末，酒服二钱，日二服德因泽。”
因此，一到冬季，太湖人家纷纷土法制作枇杷膏。采摘新鲜的枇杷叶、枇杷花和八角叶，洗净后放入农家大锅，加水土灶柴火熬上8个小时。之后要将花叶都过滤出来，留下纯粹的汤汁，加入土冰糖、川贝粉继续熬制。因为枇杷膏体越熬越浓稠，为了防止粘锅，熬制过程要不停搅拌，非常辛苦。第二阶段熬制5小时后，一锅原汁原味的枇杷膏至此才算完成。
小徐妹妹家出产的枇杷膏蜜（照片由小徐妹妹拍摄）
去年冬天傲气至尊，偶然的机会结识了东山的小徐妹妹。喝了两三瓶她婆婆费时一天一夜熬制好的枇杷膏后，之前断断续续近一年未好的咳嗽居然治好了。因此不得不钦佩中国古方古法的神奇。
不过据医生介绍，枇杷膏适用于风热感冒引起的咳嗽，或是秋季燥热咳嗽。如果是风寒感冒引起的咳嗽，此膏则不适用了。
除了枇杷膏，冬季采酿的枇杷花蜜，也为蜂蜜中的上品隋小棠，具有显著的止咳功效。枇杷花蜜金黄浓稠、香甜馥郁，喝完后就不想再去超市购买蜂蜜了都市神皇。
南宋著名诗人戴复古，曾在《初夏游张园》一诗中写道“乳鸭池塘水浅深无赖少奶奶，熟梅天气半阴晴。东园载酒西园醉，摘尽枇杷一树金。”趁着初夏好时节，走出家门，邀约家人和朋友，去太湖边尽享采摘枇杷的快乐时光吧。
TIPS：
1.太湖东山陆巷古村不良军婚，有怀德堂、怀古堂、惠和堂、宝俭堂、粹和堂、会老堂等明清古建筑和建于明代的古牌坊。最佳旅游季节为春秋两季，春天的枇杷，秋天的红橘，赏了美景的同时，也能一饱口福。门票65元/人，网络订票能打折。
2.太湖西山明月湾古村，追溯历史可至春秋，吴王与西施曾来此游玩。古村尚有礼和堂、礼耕堂、瞻瑞堂、瞻禄堂、金家厅、邓家祠堂、黄家祠堂等明清古建筑。村口千年的香樟树为明月湾一绝。门票50元/人，网络订票能打折。
3.东西山古村落里开了很多民宿和农家饭店，进去吃饭、住宿可以由主人带入不收门票展亚平，但无票不能进入古建等景点游览。农家菜以湖鲜为主，太湖三白（白鱼、银鱼和白虾）值得品尝。
4.太湖东西山农家自制的枇杷膏放置冰箱冷藏，不沾水能存放半年。每天空口或冲水服用两至三次。（不算运费的参考价：枇杷膏500克/80元；枇杷蜜1000克/60元。）
另：封面照片系李建康教授拍摄，在此表示感谢！
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“小满枇杷半坡黄，夏至杨梅半山红”，每年到了五月中下旬，又开始了苏州全民狂欢的枇杷季。
苏州洞庭东、西山的枇杷栽培，在宋代陶谷的《清异录》中已有文字记载。作为中国枇杷三大产地之一的苏州太湖洞庭，依山傍水，有着得天独厚的优越条件。
清康熙年间，苏州文人沈朝初著名的《忆江南》曾歌咏枇杷“苏州好，沙上枇杷黄。笼罩青丝堆蜜蜡，皮含紫核结丁香，甘液胜琼浆。”一首诗，写尽了枇杷形色味的美妙。
一走进太湖东西山的古村落，映入眼帘的便是枝头挂满金黄果实的枇杷树，在房前屋后、古街小巷旁等着主人采摘。
枇杷在古代名为芦橘，潘长甬光大货币又名金丸、芦枝、琵琶果完颜厌世，是蔷薇科中的枇杷属的一种植物。
太湖西山（现名金庭）的最有名的青种枇杷，因果实成熟时枇杷果蒂仍呈青绿色而得名。青种具有秋萌、冬花、春实、夏树的特点，有备四时灵气之说，被誉为“百果中的奇珍”。
青种枇杷果肉厚而多汁，果核小且容易剥皮，吃起来非常爽口，曾被评为国家级优质果品。
西山除了青种枇杷之外，还有照种、葛家坞荸荠种、灰种、细种等三十多个品种，因其不同的外形和口感而得名。
太湖东山闻名遐迩的则是白玉枇杷佟养正，果肉洁白细腻，味甜爽滑。每年四、五千吨的产量，让苏州人能一饱口福。
上图为东山白玉枇杷，下图为西山青种枇杷。
托了目前发达物流的福，现在枇杷除了满足本地人的需求黄翠珊，也开始往周边辐射，影响力也逐渐扩大。
因此一到采摘季节，果农们家家户户都开始忙碌起来，采摘的，包装的，运输的，大家都忙得不亦乐乎。
连家里老人也没闲着，搬把凳子守在自家果园旁，以免辛苦一年结下的果实，被不良路人给顺手牵羊了。
枇杷果肉娇嫩，一经摘下要尽快卖出亚宁定，否则影响口感。因此挑担的也步履匆匆，以便趁着新鲜卖个好价钱。
位于太湖东山的陆巷古村，是明代正德年间内阁大学士王鏊的故里，是国家首批历史文化名村，因此也被誉为“太湖第一古村”。曾被吴门才子唐寅誉为“海内文章第一，山中宰相无双”的王鏊是苏州的名人，市区有一条学士街，便因王鏊居住于此而得名。
明成化年间，王鏊连续三年分别取得“解元”、“会元”和“探花”。小巷深处屹立至今的三座明代古朴牌坊，记录了这段荣耀的历史。
据《洞庭东山掌故》一书介绍，枇杷属东山槎湾为最佳。因为枇杷是常年乔木，喜碱性肥。而槎湾村是江苏省湖羊纯种繁殖保护基地欧子欣，当地人施碱性的羊窝肥以滋养枇杷树，果树养分充足长势非常好，因此懂行的人都到槎湾来购买枇杷。
每到枇杷采摘季节，游客们纷至沓来，到太湖东西山的果园里，亲自动手采摘枇杷梁镱凡。树上亲手摘下的枇杷，果肉饱满，果汁爽口。边采边吃，图的就是这份新鲜，图的就是这份乐趣。
因此每年的枇杷季节，一到双休日，太湖沿线挤满了前来采摘、尝鲜的游客。有的甚至是旅行社大巴车拉来的外地游客，奔着枇杷乘兴而来，满载而归。
朋友戏家位于西山衙甪里古村的果园，一到五月也开始了甜蜜的“诱惑”，发在朋友圈里的美食、美景、美片，总也看不够。听说戏家太湖边山下的民宿即将开张，向往期待中。
朋友戏家果园出品（照片由戏拍摄）
朋友戏家果园出品（照片由戏拍摄）
除了太湖沿岸遍植的枇杷朱门生，苏州园林里的枇杷也是初夏一景。因为有着枇杷结果丰硕，有着多子多福的寓意，几乎每座园林里都有枇杷树的身影爱部落轻日记。
拙政园里有一处小庭院鳄霸 雷克顿，名曰“枇杷园”。园内枇杷树果实累累，不过大多成了鸟儿们腹中的美食。
相传枇杷树最初是由忠王李秀成所栽梁小友，后经补种，终成今日的格局。
枇杷园南面有一座小亭，因宋人黄庭坚“江梅有嘉实”诗句而命名。坐在亭中赏枇杷嘉果，的确是一桩美事。
耦园望月亭旁的枇杷树结满了金黄的硕果，飞檐青瓦间，“枇杷已熟粲金珠”，给古典园林平添了几许生机马剑琴。
建于清代的耦园，因其主人沈秉成、严永华在此偕隐双栖，恩爱有加李天虎，谱写了一段“耦园住佳耦，城曲筑诗城”的佳话。
遥想当年，一对佳偶，在园林里过着琴棋书画诗酒茶的日子。枇杷黄了，芭蕉绿了，在园中度过的八载光阴车娅婷，应该是一生中最惬意的时光吧。
枇杷除了果实味美之外，其实它的全身均是宝贝。枇杷叶、枇杷花均可入药，制成的“枇杷膏”具有润肺止咳的功效。《本草纲目》中也有关于枇杷花的记载，“治头风，鼻流清涕：枇杷花、辛夷等分。研末，酒服二钱，日二服德因泽。”
因此，一到冬季，太湖人家纷纷土法制作枇杷膏。采摘新鲜的枇杷叶、枇杷花和八角叶，洗净后放入农家大锅，加水土灶柴火熬上8个小时。之后要将花叶都过滤出来，留下纯粹的汤汁，加入土冰糖、川贝粉继续熬制。因为枇杷膏体越熬越浓稠，为了防止粘锅，熬制过程要不停搅拌，非常辛苦。第二阶段熬制5小时后，一锅原汁原味的枇杷膏至此才算完成。
小徐妹妹家出产的枇杷膏蜜（照片由小徐妹妹拍摄）
去年冬天傲气至尊，偶然的机会结识了东山的小徐妹妹。喝了两三瓶她婆婆费时一天一夜熬制好的枇杷膏后，之前断断续续近一年未好的咳嗽居然治好了。因此不得不钦佩中国古方古法的神奇。
不过据医生介绍，枇杷膏适用于风热感冒引起的咳嗽，或是秋季燥热咳嗽。如果是风寒感冒引起的咳嗽，此膏则不适用了。
除了枇杷膏，冬季采酿的枇杷花蜜，也为蜂蜜中的上品隋小棠，具有显著的止咳功效。枇杷花蜜金黄浓稠、香甜馥郁，喝完后就不想再去超市购买蜂蜜了都市神皇。
南宋著名诗人戴复古，曾在《初夏游张园》一诗中写道“乳鸭池塘水浅深无赖少奶奶，熟梅天气半阴晴。东园载酒西园醉，摘尽枇杷一树金。”趁着初夏好时节，走出家门，邀约家人和朋友，去太湖边尽享采摘枇杷的快乐时光吧。
TIPS：
1.太湖东山陆巷古村不良军婚，有怀德堂、怀古堂、惠和堂、宝俭堂、粹和堂、会老堂等明清古建筑和建于明代的古牌坊。最佳旅游季节为春秋两季，春天的枇杷，秋天的红橘，赏了美景的同时，也能一饱口福。门票65元/人，网络订票能打折。
2.太湖西山明月湾古村，追溯历史可至春秋，吴王与西施曾来此游玩。古村尚有礼和堂、礼耕堂、瞻瑞堂、瞻禄堂、金家厅、邓家祠堂、黄家祠堂等明清古建筑。村口千年的香樟树为明月湾一绝。门票50元/人，网络订票能打折。
3.东西山古村落里开了很多民宿和农家饭店，进去吃饭、住宿可以由主人带入不收门票展亚平，但无票不能进入古建等景点游览。农家菜以湖鲜为主，太湖三白（白鱼、银鱼和白虾）值得品尝。
4.太湖东西山农家自制的枇杷膏放置冰箱冷藏，不沾水能存放半年。每天空口或冲水服用两至三次。（不算运费的参考价：枇杷膏500克/80元；枇杷蜜1000克/60元。）
另：封面照片系李建康教授拍摄，在此表示感谢！
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