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畸形蒜的产生原因及防治措施-农讯汇
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畸形蒜的种类很多，包括马尾蒜、面包蒜、独头蒜、复瓣蒜、散瓣蒜等。它们的产生原因多是由于种子本身的因素、播期和采收期不当、生长中诸如栽培管理不当等外界因素。张葳葳这些畸形蒜的形成，不仅影响了经济价值和食用价值，而且对产量的影响也非常大。本文为大家详细介绍了畸形蒜的产生原因及防治措施，供大家参考。
1、畸形蒜的产生原因
1.1马尾蒜、面包蒜
大蒜收获后，经日晒，鳞茎中数层肥厚的鳞片开始脱水成为膜状，整个鳞茎用手捏时感松软，似捏面包恩度说明书，during是什么意思群众称之为“面包蒜”，这是大蒜鳞芽分化异常而未能膨大成蒜瓣的鳞茎。
产生的原因：
（1）蒜种选用不当。遗传性是产生这种情况的主要因素。
（2）蒜种储藏的条件不当。若蒜种播前30d在室温14～16℃（正常条件下的贮藏温度）或0～5℃（冷库储藏温度）、空气相对湿度75%~100%的环境中贮藏，低温加上高湿将会使马尾蒜、面包蒜产生株率提高。
（3）播期不当。蒜瓣是由鳞茎盘叶腋的侧芽形成的，同时受温度、光照、养分等多方面的影响，盲目选择播期刘先志，也是产生马尾蒜、面包蒜的主要原因之一。
（4）栽培管理措施不当。尽管大蒜的适应性较强，但在生产过程中，对环境条件、养分都十分敏感，基肥中氮、磷和钾配比不合理，尤其是钾肥过少、磷肥相对过多及追施氮肥时期过早、量过大也是形成面包蒜的主要原因。
1.2独头蒜
指其鳞茎不分蒜瓣，只有一个圆球状的蒜瓣。
产生的原因：
（1）由次生鳞茎产生姜山冷门。次生鳞茎个体小，形成独头蒜花樽与花。
（2）用小蒜瓣繁殖引起鸿蒙戒。由于蒜瓣过小以致在鳞茎形成期生长量过小王城星，从而形成独头蒜。
（3）在幼苗生长过程中，肥水不足或叶子有病虫危害，致使形成独头蒜。
（4）有性繁殖曾黎男人装。成熟的蒜薹总苞内的种子散落在土壤中周力波，次年秋混生于大田中形成独头蒜。
1.3复瓣蒜
指鳞茎的侧芽形成蒜瓣后再次发芽又形成次一级的蒜瓣喜盈门意千重。这种次一级的蒜瓣很张晓柔小，同时使整个鳞茎分为几个蒜头，尽管蒜瓣及蒜薹数比正常的多得多但都很小牟冠红，商品价值不大。
产生的原因：主要是在越冬前有一段时期的低温造成的水没坪村，如人为在秋季播种前用低温处理后播种（如冷库中的蒜作为种子）徐正雨，第二年收获时也会产生这种现象。
1.4散瓣蒜
指鳞茎所形成的蒜瓣在未收获前蒜瓣就脱落。
产生的原因：
（1）秋季播种过早，或在春季鳞茎形成初期肥水过多。
（2）采收过迟，以致鳞茎的茎盘采收前在土壤中腐烂，导致蒜瓣分散，成为散瓣蒜。
2、防治措施
（1）选用优质蒜种。要选择色泽好、顶芽肥大、无病无伤斑的大蒜瓣作为蒜种，要坚决淘汰小蒜瓣、短芽及有病斑的蒜瓣。
（2）严格掌握播种期。栽种必须因地制宜，因品种控制播种期，千万不能盲目过早播种，徐州地区9月25日至10月15日为最佳播种期。
（3）一定要进行种子处理。不要过早地剥蒜皮，以免发生腐烂，便于病菌的侵入，一般应掌握在播前10d浅沼稻次郎，选择光照充足时将蒜种在阳光下晾晒2~3d，再剥掉蒜皮，除掉残留茎盘，这样既可减少畸形蒜的产生，又可以使其萌芽早、出苗整齐。
（4）强化管理。在大蒜的整个生长期中，要严格掌握肥水的供给时间和用水量。根据土壤墒情和大蒜的不同生育期，浇灌好“三水”。即越冬水、返青水和蒜头膨大水，时间上一般在12月上中旬、2月下旬和5月上旬各浇1次水；施好“三肥”，结合浇灌“三水”同时进行。用量一般掌握在越冬肥施尿素225kg/hm2，返青肥尿素或复合肥300kg/hm2，膨大肥于膨大初期施尿素150kg/hm2。
（5）适期收获。蒜头的收获时期一般应掌握在蒜薹采收后20~25d，当叶片枯萎、假茎松软而不脆，此时为采收最佳时期。
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畸形蒜的种类很多，包括马尾蒜、面包蒜、独头蒜、复瓣蒜、散瓣蒜等。它们的产生原因多是由于种子本身的因素、播期和采收期不当、生长中诸如栽培管理不当等外界因素。张葳葳这些畸形蒜的形成，不仅影响了经济价值和食用价值，而且对产量的影响也非常大。本文为大家详细介绍了畸形蒜的产生原因及防治措施，供大家参考。
1、畸形蒜的产生原因
1.1马尾蒜、面包蒜
大蒜收获后，经日晒，鳞茎中数层肥厚的鳞片开始脱水成为膜状，整个鳞茎用手捏时感松软，似捏面包恩度说明书，during是什么意思群众称之为“面包蒜”，这是大蒜鳞芽分化异常而未能膨大成蒜瓣的鳞茎。
产生的原因：
（1）蒜种选用不当。遗传性是产生这种情况的主要因素。
（2）蒜种储藏的条件不当。若蒜种播前30d在室温14～16℃（正常条件下的贮藏温度）或0～5℃（冷库储藏温度）、空气相对湿度75%~100%的环境中贮藏，低温加上高湿将会使马尾蒜、面包蒜产生株率提高。
（3）播期不当。蒜瓣是由鳞茎盘叶腋的侧芽形成的，同时受温度、光照、养分等多方面的影响，盲目选择播期刘先志，也是产生马尾蒜、面包蒜的主要原因之一。
（4）栽培管理措施不当。尽管大蒜的适应性较强，但在生产过程中，对环境条件、养分都十分敏感，基肥中氮、磷和钾配比不合理，尤其是钾肥过少、磷肥相对过多及追施氮肥时期过早、量过大也是形成面包蒜的主要原因。
1.2独头蒜
指其鳞茎不分蒜瓣，只有一个圆球状的蒜瓣。
产生的原因：
（1）由次生鳞茎产生姜山冷门。次生鳞茎个体小，形成独头蒜花樽与花。
（2）用小蒜瓣繁殖引起鸿蒙戒。由于蒜瓣过小以致在鳞茎形成期生长量过小王城星，从而形成独头蒜。
（3）在幼苗生长过程中，肥水不足或叶子有病虫危害，致使形成独头蒜。
（4）有性繁殖曾黎男人装。成熟的蒜薹总苞内的种子散落在土壤中周力波，次年秋混生于大田中形成独头蒜。
1.3复瓣蒜
指鳞茎的侧芽形成蒜瓣后再次发芽又形成次一级的蒜瓣喜盈门意千重。这种次一级的蒜瓣很张晓柔小，同时使整个鳞茎分为几个蒜头，尽管蒜瓣及蒜薹数比正常的多得多但都很小牟冠红，商品价值不大。
产生的原因：主要是在越冬前有一段时期的低温造成的水没坪村，如人为在秋季播种前用低温处理后播种（如冷库中的蒜作为种子）徐正雨，第二年收获时也会产生这种现象。
1.4散瓣蒜
指鳞茎所形成的蒜瓣在未收获前蒜瓣就脱落。
产生的原因：
（1）秋季播种过早，或在春季鳞茎形成初期肥水过多。
（2）采收过迟，以致鳞茎的茎盘采收前在土壤中腐烂，导致蒜瓣分散，成为散瓣蒜。
2、防治措施
（1）选用优质蒜种。要选择色泽好、顶芽肥大、无病无伤斑的大蒜瓣作为蒜种，要坚决淘汰小蒜瓣、短芽及有病斑的蒜瓣。
（2）严格掌握播种期。栽种必须因地制宜，因品种控制播种期，千万不能盲目过早播种，徐州地区9月25日至10月15日为最佳播种期。
（3）一定要进行种子处理。不要过早地剥蒜皮，以免发生腐烂，便于病菌的侵入，一般应掌握在播前10d浅沼稻次郎，选择光照充足时将蒜种在阳光下晾晒2~3d，再剥掉蒜皮，除掉残留茎盘，这样既可减少畸形蒜的产生，又可以使其萌芽早、出苗整齐。
（4）强化管理。在大蒜的整个生长期中，要严格掌握肥水的供给时间和用水量。根据土壤墒情和大蒜的不同生育期，浇灌好“三水”。即越冬水、返青水和蒜头膨大水，时间上一般在12月上中旬、2月下旬和5月上旬各浇1次水；施好“三肥”，结合浇灌“三水”同时进行。用量一般掌握在越冬肥施尿素225kg/hm2，返青肥尿素或复合肥300kg/hm2，膨大肥于膨大初期施尿素150kg/hm2。
（5）适期收获。蒜头的收获时期一般应掌握在蒜薹采收后20~25d，当叶片枯萎、假茎松软而不脆，此时为采收最佳时期。